اللب هو أحد أنواع التسالي المحببة لدى الكثيرين، ويأتي في عدة أنواع تختلف من حيث الطعم والفوائد، و أشهر أنواع اللب تشمل اللب الأبيض، اللب الأسود، واللب السوري، و يتم تناول اللب كوجبة خفيفة في المناسبات والأوقات العائلية، ويعد من المصادر الغذائية الجيدة التي تحتوي على الألياف والبروتينات، و كل نوع من اللب يحمل خصائص غذائية فريدة تجعله مفضلا لدى مختلف الفئات العمرية، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
اللب السوري وفوائده الغذائية
يعد اللب السوري، والمعروف أيضا ببذور دوار الشمس، من أكثر أنواع اللب شعبية، ليس فقط لمذاقه المميز، ولكن أيضا لفوائده الصحية العديدة، و يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من فيتامين E ومضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف وتقوية المناعة، و كما يحتوي على الألياف التي تحسن من عملية الهضم، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المعادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم، والتي تساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد اللب السوري في تحسين الصحة
من أهم فوائد اللب السوري أنه يساعد في تحسين صحة الجلد بفضل احتوائه على فيتامين E، الذي يعمل على ترطيب البشرة وحمايتها من التلف، و إلى جانب ذلك، يعتبر اللب السوري خيارا جيدا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي، حيث أنه يعزز الشعور بالشبع بفضل الألياف، و كما يعتقد أن تناول اللب السوري بانتظام قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب.