الديك الرومي من أكثر الأطعمة اللذيذة ذات الطعم الفريد فهو يناسب العزومات والمناسبات الكبيرة التي يتم تقديم فيها أكثر من كلام بشكل جيد ويناسب كل الأوقات ولأن اللحم الخاص بالديك الرومي لذيذ يفضل تناوله الكثير من الأشخاص أكثر من الدجاج واللحوم الأخرى وأكثر طريقة يتم تقديمه بها هي طريقة تقطيعه إلى فيليه شرائح وتسويته لذلك سنعرف ما هي أفضل طريقة يتم عمل وطهي فيليه الديك الرومي بها مثل المطاعم
مكونات طريقة فيليه الديك الرومي
نصف كيلو من فيليه الديك الرومي
كوب ماء
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة كبيرة ديمي جلاس
ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كوب باربكيو صوص
طريقة عمل فيليه ورائحة الديك الرومي اللذيذة
تبلي قطع فيليه الديك الرومي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة لتتشرب النكهات وسخني زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي شرائح الفيليه في المقلاة وشوحيها لمدة خمس دقائق على كل جانب حتى تأخذ لونا ذهبيا خفيف و أضيفي ملعقة الديمي جلاس وكوب الماء إلى المقلاة واتركيه ليغلي قليلا ثم خففي النار واتركي الفيليه يطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تماما ويتشرب بعض النكهة وأضيفي نصف كوب الباربكيو صوص إلى الفيليه وقلبيها بلطف حتى تتغطى القطع واتركيه بضع دقائق أخرى وقبل التقديم رشي جبنة الشيدر المبشورة على الفيليه واتركيها تذوب