طريقة عمل الهريسة السورية، الهريسة أو ما تعرف باسم النمورة في إحدى الدول العربية من أكثر الحلويات التي لها مزاج رائع هو يتم تحضيرها من السميد والسكر والحليب وجوز الهند، ويوجد الكثير من الطرق لتحضيرها، ولكنها سهلة وبسيطة ويجب تناولها الكثير من الأطفال والكبار، هذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم على طريقة تحضير الهريسة السورية.
مكونات الهريسة السورية
2 كوب من السميد وكوب من السكر الناعم وكوب من جوز الهند و كوب واحد من الحليب الجاف، وكوب من الماء البارد وملعقة كبيرة من البيكنج بودر وكوب من الزيت النباتي، وكمية كافية من الفستق الحلبي المطحون.
طريقة تحضير الهريسة السورية
قومي بإحضار وعاء وضعي فيه السميد، وأضيفي إليه جوز الهند والزيت والماء، وقلبي هذه المكونات مع ثم ضعي البيكنج بودر والحليب والسكر و تخلط هذه المكونات معاً ثم أحضري صينية متوسطة الحجم.
بعد ذلك قومي بوضع هذا الخليط في الصينية وتسويته جيداً ثم نضيف إليه الفستق الحلبي المطحون، وبعد ذلك تم فيها لمدة ساعتين، وبعد ذلك قومي بوضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة، وبعد ذلك قومي بوضع القطر عليها البارد وقومي بتقطيعها ووضعها في طبق التقديم.
مكونات القطر
2 كوب من السكر كوب من الماء البارد وملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
قومي بوضع السكر والماء على نار هادية وقلبي حتى يذوب السكر، واتركيه يغلى لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك أو في أرفعيه من على النار وأضيفي إليه ماء الورد.