يعتبر الأندومي من الوجبات سهلة التحضير ويحبها الكثير حول دول العالم، لكن لها تأثير ضار جداً على صحة الإنسان، لاحتوائها على مواد حافظة ودهون غير صحية، بحسب آراء خبراء التغذية، لذلك سوف نقوم بتوضيح هذه الأضرار من خلال بوابة الزهراء، تابعونا.

أضرار تناول الأندومي

أكد الطبيب السعودي عالم الأبحاث الطبية “فهد الخضيري” في مستشفى الملك فيصل التخصصي في تصريح له “أن الأندومي ليست مسرطنة بل غير ضارة للأطفال إذا تم تناولها باعتدال وبكمية مقبولة”. 

لكن أثار الجدل على مواقع تواصل اجتماعي بين مؤيد ومعارض لهذا الكلام وفي مداخلة تلفزيونية مع برنامج “صباح العربية” أكد الخضري وأوضح “أن الأندومي سريع تحضير ليس مسار وهذا استناداً على بعض الأبحاث أن به نسبة عالية من الدهون وهو خياراً غير صحياً لكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة مثل: الضغط والكوليسترول وغيرها، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

كما أشار الدكتور “أن المشكلة الرئيسية بهذه الشعرية هي المواد الحافظة المضافة إليها وهي مونو غلوتامات الصوديوم”. 

وقال “إنها مصرح بها بنسبة معينة في الخلطات الجاهزة التي تستخدم في الوجبات مثل الكبسة لكن بكميات قليلة، كما أن مادة أكسيد الميثيلين هي السبب في سحب المنتج من الأسواق الماليزية والتايوانيه، وهي غير موجودة في السعودية لأن هيئة الغذاء لا تسمح بدخولها البلاد”.