ترغب الكثير من النساء حديثات التزوج في ان تثبت كفاءتها وقدرتها في الطهي والطبخ من خلال الحرص على تعلم الوجبات التي يتم تناولها بشكل دائم من جانب الجميع كي تتمكن من تحمل تلك المسئولية ولا شئ ألذ ولا أشهى من وجبة الفراخ المميزة والتي يتم طلبها بكثرة خاصة الفراخ المشوية التي تعد من ألذ الوجبات التي من الممكن أن يتم تناولها في يومنا لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نعرف بالطريقة السهلة والبسيطة التي تساعدك على طهيها
مكونات عمل الفراخ المشوية في المنزل
- ملعقة كبيرة من توابل الدجاج.
- ملعقة من الكاري.
- ملعقة من الشطة المطحونة.
- ملعقة من البابريكا المدخنة.
- ملعقة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة من بودرة البصل
- ملعقة من بودرة الثوم.
- ملعقة من الزيت.
- ملعقة من معجون صلصة الطماطم
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الزعتر المطحون.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر دجاجة وزن واحد كيلو ثم يتم العمل على تنظيفها بشكل جيد من خلال غسلها ومن ثم يتم عمل فتحات في جسم الفرخة حتى تتشرب التتبيلة
- في داخل بولة يتم وضع التوابل والبهارات والملح والزيت مع الصلصة و ربع كوب من عصير الليمون ” ثم يتم خلط المكونات معا
- ثم يتم فرك جسم الفرخة مع إدخالها في تلك الفتحات
- ثم نغطي الفرخة ونضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل الشوي .