يُعتبر بسكويت النشادر من أكثر الحلويات المحببة في العديد من المنازل، ويتميز بطعمه المقرمش والشهي الذي يجعله الخيار الأمثل لتناوله مع كوب من الشاي أو اللبن في الصباح وبما أن عيد الفطر المبارك قريب، يبحث الكثيرون عن طريقة سريعة لتحضير هذا البسكويت اللذيذ، وهنا نقدم لكِ الطريقة المثالية لتحضير بسكويت النشادر في 10 دقائق فقط وبمكونات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل.
مكونات تحضير بسكويت النشادر:
2 بيضة
1 كوب زبدة
1 كوب سكر بودرة
3 أكواب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة نشادر
فانيليا (حسب الرغبة)
1/4 كوب حليب (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في البداية، ضعي الزبدة والسكر في العجانة (أو باستخدام مضرب يدوي) واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
2. أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط، ثم استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء منفصل، امزجي البيكنج باودر والنشادر مع الدقيق، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الرطب تدريجيًا مع الاستمرار في العجن.
4. إذا كانت العجينة جافة، يمكنك إضافة القليل من الحليب للحصول على القوام المناسب.
5. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
6. بعد ذلك، باستخدام ماكينة البسكويت أو يديكِ، شكلي العجينة إلى أشكال صغيرة أو دوائر وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
7. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
8. اتركي البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم، ثم قدميه مع الشاي أو اللبن واستمتعي بمذاقه الرائع.
نصائح:
يمكنكِ تزيين البسكويت بالقليل من السكر البودرة بعد أن يبرد.
تأكدي من عدم ترك البسكويت في الفرن لفترة طويلة حتى لا يصبح قاسيًا.
استمتعي بتحضير بسكويت النشادر، وكوني على يقين أنكِ ستحصلين على طعم شهي في كل مرة!