تعرف أيضًا باسم “كمثرى آسيا” وقد أصبحت محط اهتمام للكثيرين نظرًا لأسعارها المرتفعة التي قد تصل إلى أكثر من 100 دولار للحبة الواحدة، يتجاوز سعر هذه الفاكهة مجرد كونها نتاجًا زراعيًا بل أصبحت رمزًا للثراء والتفرد، لكن ما الذي يجعل الكمثرى البوذية بهذا القدر من الأهمية.
زراعة الكمثرى البوذية
تزرع الكمثرى البوذية بشكل رئيسي في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان حيث تتوفر الظروف المناخية المثالية لنموها، تعتمد زراعة هذه الفاكهة على تقنيات خاصة تحتاج إلى مهارات دقيقة من قبل المزارعين، تبدأ عملية الزراعة في الربيع بعد انتهاء خطر الصقيع مما يتيح للأشجار الفرصة للنمو بشكل صحي.
تحتاج أشجار الكمثرى إلى تربة غنية جيدة التصريف ويجب أن تكون متباعدة لتوفير التهوية اللازمة، الري المنتظم خاصة في فترات الجفاف يعد أمرًا ضروريًا لضمان إنتاج ثمار عالية الجودة، بالإضافة إلى ذلك، يتطلب الأمر تقليم الأشجار بشكل دوري لتحفيز النمو وزيادة الإنتاجية، لذا يمكن القول إن زراعة الكمثرى البوذية ليست مجرد عملية زراعية بل هي فن يتطلب تفانيًا وجهودًا كبيرة.
خصائص الكمثرى البوذية: طعم وملمس
تتميز الكمثرى البوذية بشكلها البيضاوي وقشرتها التي تتراوح بين الأصفر والأخضر، تعتبر ثمارها مقرمشة وعصيرية حيث تحتوي على نسبة عالية من السكر مما يمنحها طعمًا حلوًا ولذيذًا، الفاكهة ليست فقط لذيذة بل غنية أيضًا بالفيتامينات والألياف مما يجعلها خيارًا صحيًا ومغذيًا لمن يسعون إلى تحسين نظامهم الغذائي.
تحتوي الكمثرى البوذية على نسبة عالية من الماء مما يساعد في ترطيب الجسم، ويجعلها مثالية للاستهلاك في الأيام الحارة، إن تقديمها كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يعزز الصحة العامة ويعزز مناعة الجسم.
ارتفاع الأسعار وأسباب الندرة
تعتبر الكمثرى البوذية من الفواكه النادرة مما يساهم في ارتفاع أسعارها بشكل ملحوظ، الطلب العالي عليها خاصة في الأسواق الفاخرة يعكس مكانتها كرمز للترف والرفاهية، أحد الأسباب الرئيسية لندرتها هو صعوبة زراعتها واحتياجاتها الخاصة والتي تتطلب معرفة دقيقة ومهارات فنية من المزارعين، هذه العوامل تجعل الكمثرى البوذية طعامًا مفضلًا للأثرياء مما يزيد من جاذبيتها في الأسواق.
الفوائد الصحية للكمثرى البوذية
تحتوي الكمثرى البوذية على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، فهي غنية بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم حركة الأمعاء، بالإضافة إلى ذلك تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض، يعتبر تناول الكمثرى البوذية خيارًا ذكيًا خصوصًا في فصول الصيف نظرًا لمحتواها العالي من الماء الذي يساعد في ترطيب الجسم.