يعتبر الموز من بين الفواكة المفضلة لدى قطاع كبير من المستهلكين في مصر وكذلك في جميع أنحاء الوطن العربي، ومع ارتفاع الإقبال عليه في هذه الفترة، يلجأ بعض المزرعين أحيانًا لاستخدام المبيدات الحشرية بصورة أكبر من أجل الحصول على محصول خالي من الآفات وبشكل سريع، وهو ما يجعل البعض يتساءل حول مدى سلامة الموز الذي يتناولونه.
علامات تدل على تلف الموز
أكد خبراء التغذية بأن هناك بعض المؤشرات التي يمكن من خلالها معرفة ما إذا كان الموز صالح للاستخدام الأدمي أم لا، ومن بين هذه العلامات وجود بقع سوداء على القشرة الخارجية، وهو ما يدل على وجود عدوى فطرية
وبحسب الخبراء، فإن هذا الأمر دلالة على وجود عفن في السطح الخارجي أو وجود تسرب للسوائل منه، وكذلك يمكن أن يكون سبب وجود ذبابة الفاكهة حول الموز، وهي أمور مقلقة ويجب بأن يتم التعامل معها بحذر شديد.
وكشفت التقارير عن كون ذبابة الفاكهة لا تكتفي بالطيران فوق الثمرة فقط، بل في كثير من الأحيان تضع بيضها عليه، ووفقًا لما ذكره موقع “Best Life” وفي هذه الحالة يُفضل عدم تناول الموز ، بل يجب التخلص منه فورًا وفقًا لتوصيات الخبراء.
تحذير من تناول الموز في هذه الحالة
قال التقرير بأن هناك علامات أخرى تساعد في اكتشاف تلف الموز بشكل سهل، ومن بينها ظهور رائحة مميزة تدل على وجود فطريات بداخله.
وبحسب ما ذكره خبراء من جامعة “بيسر سبون”، يمكن أن تصدر عن الموز المتعفن رائحة مميزة تدل على وجود فطريات، وهي علامة يجب الحذر منها.
وهناك بعض الإجراءات التي يجب اتباعها قبل تناول الموز، وهي:
- غسل الموز بشكل جيد: يجب التأكد من تنظيف القشرة بالماء الدافئ والصابون، وذلك من أجل التخلص من بقايا محتملة للمبيدات.
- اختيار الموز العضوي: للحصول على موز خالٍ من المبيدات، يُفضل شراء الموز العضوي الذي يزرع بدون استخدام المواد الكيميائية، ولكنه في الكثير من الأحيان قد يكون غالي الثمن.