“لزوووم التسالي كل يوم “.. طريقة سريعة وصحية لعمل الفيشار بالماء بدون نقطة زيت واحدة .. عيالك مستحيل يشتروا من بره تاني !!

يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المشهورة والمحبوبة لدى الكثيرين، خاصة عند مشاهدة الأفلام أو كوجبة خفيفة بين الوجبات وعلى الرغم من أن الفشار التقليدي يعد باستخدام الزيت أو الزبدة، إلا أنه يمكن تحضيره بطريقة صحية للغاية باستخدام الماء فقط في هذا المقال، سنتناول طريقة سريعة وصحية لتحضير الفشار بالماء بدون أي إضافة زيتية، مع الحفاظ على طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية.

المكونات:

• 1/2 كوب من حبات الذرة الخاصة بالفشار.
• 1/4 كوب من الماء.
• ملح (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1. تحضير المقلاة:
   • أولًا، احرص على استخدام مقلاة ذات قاع ثقيل لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ ويمكن أن تكون المقلاة العميقة أو المقلاة غير اللاصقة الخيار المثالي.
2. إضافة الماء:
   • صب 1/4 كوب من الماء في المقلاة. تأكد من أن الماء يغطي قاع المقلاة فقط لا تحتاج إلى إضافة أي زيت أو دهون.
3. إضافة حبات الذرة:
   • ضع حبات الذرة الخاصة بالفشار في المقلاة. تأكد من توزيعها بشكل متساوٍ على السطح ويمكنك تغطية المقلاة بغطاء لضمان حفظ البخار داخله، مما يساعد في سرعة تفجير الحبات.
4. التسخين على نار متوسطة:
   • ضع المقلاة على نار متوسطة واتركها لعدة دقائق ستبدأ حبات الذرة في الانتفاخ والتفجير تأكد من تحريك المقلاة من وقت لآخر لتجنب التصاق الحبات بالمقلاة أو احتراقها.
5. التقليب:
   • عندما يبدأ الفشار في التفجير، قم بتقليب المقلاة بلطف باستخدام يدك على المقبض (إذا كانت المقلاة تحتوي على مقبض) أو باستخدام ملعقة خشبية وتأكد من عدم فتح الغطاء حتى يتم التفجير الكامل لحبات الذرة.
6. إزالة الفشار من المقلاة:
   • بمجرد أن يتوقف التفجير ويصبح الصوت أقل، قم بإيقاف النار على الفور وافتح الغطاء بحذر، وإذا لزم الأمر، يمكنك سكب الفشار في وعاء كبير.
7. إضافة الملح:
   • يمكن إضافة الملح حسب الرغبة لتحسين طعم الفشار يمكنك أيضًا تجربة إضافات أخرى مثل الأعشاب المجففة أو التوابل لمزيد من النكهة.

نصائح للحصول على أفضل نتائج:

• استخدام المقلاة المناسبة: المقلاة ذات القاع الثقيل مهمة لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ وتجنب احتراق الفشار.
• التحكم في درجة الحرارة: تأكد من أن الحرارة ليست عالية جدًا حتى لا يحترق الفشار قبل أن ينفجر و من الأفضل استخدام نار متوسطة أو متوسطة منخفضة.
• التقليب المستمر: من خلال تحريك المقلاة بين الحين والآخر، يساعد ذلك في توزيع البخار والحرارة بشكل متساوٍ داخل المقلاة، مما يضمن تفجير كل حبة ذرة بشكل مثالي.