الكزبرة هى عشبة تتميز بأن رائحتها قوية، وهى تعتبر أحد التوابل الشهيرة التى قد تستخدم فى إعداد الأطباق الشهية فى مختلف بلدان العالم، وذلك لما تتميز به من رائحة عطرية ذكية وأيضاً مذاق شهى وفوائد صحية عديدة، حيث تحتوى بذور الكزبرة المجففة على زيت عطرى قد يستخدم كدواء، وأيضاً تستخدم البذور نفسها كتوابل تشبه الكمون وأيضاً الكراوية، وتستخدم بذور عشبة الكزبرة لكى يتم إضافة نكهة للكثير من الأطعمة وأيضاً لها فوائد صحية كثيرة.
الفوائد الصحية للكزبرة
• فوائد تنقية الجسم:
هى من النباتات العشبية التى تزيل السموم خارج الجسم، فتعمل على تقنية الجسم من الكثير من الأمراض.
• تحسين وظائف الأعضاء الداخلية
تساعد فى تنقية كل من الكبد والكلى وأيضاً البنكرياس، وتحافظ على المستوى المعتدل للسكر فى الدم.
• جذب المعادن وتنقية السموم
الكزبرة غنية بالمعادن التى تساهم فى تنقية الجسم من السموم، وأيضاً تجذب المعادن الثقيلة من مجرى الدم وأيضاً تقوم بتنقية الأعضاء الداخلية والأنسجة.
كيفية الإستفادة من الكزبرة
يوجد عدة طرق للإستفادة من الكزبرة، فإنه يمكن إضافتها إلى الأطعمة كنكهة شهية وأيضاً تحضير الشاى العشبى بها للإستمتاع بفوائدها الصحية.
فوائد الكزبرة لصحة الجسم
تعتبر مياه الكزبرة واحدة من أسهل الطرق للإستفادة من فوائد الكزبرة. فإنه يمكنك غلى حزمة من الكزبرة الطازجة فى كوبين من الماء النقى لمدة 15 دقيقة، ثم نقوم بتصفيتها ووضعها فى زجاجة، ثم نشرب الماء بارد على مدار اليوم، نشرب هذا المشروب لعدة ايام وسوف نلاحظ الفرق الواضح فى الصحة.