تقشير الثوم من المهام التي يراها البعض مملة، خاصةً عندما تكون الكمية كبيرة إذا كنت تعانين من صعوبة أو ملل أثناء تقشير الثوم بالطريقة التقليدية، فلا داعي للقلق بعد الآن في هذا المقال، سنشاركك طريقة عبقرية وسهلة لتقشير كميات كبيرة من الثوم في ثوانٍ معدودة، وهي طريقة يستخدمها المحترفون وأصحاب المطابخ الكبيرة لتوفير الوقت والجهد.
الطريقة العبقرية لتقشير الثوم
إليك الخطوات التي ستغير طريقتك في التعامل مع الثوم:
- افصلي فصوص الثوم عن رأسه، لكن لا تقومي بإزالة القشرة.
- استخدام وعاءين معدنيين أو إناء كبير.
- ضعي فصوص الثوم في وعاء معدني كبير.
- قومي بتغطية الوعاء بوعاء معدني آخر، أو استخدمي غطاء محكم.
- أمسكي الوعاءين بإحكام وابدئي بهزهما بقوة لمدة 10-15 ثانية.
- ستلاحظين أن القشور انفصلت تمامًا عن الفصوص.
- افتحي الوعاء، ثم أزيلي القشور التي أصبحت مفصولة تمامًا عن الثوم.
- اغسلي الفصوص إذا لزم الأمر، لاستخدامها مباشرة أو تخزينها.
طرق بديلة لتقشير كميات كبيرة من الثوم
- انقعي فصوص الثوم في ماء ساخن لبضع دقائق، وستصبح القشرة لينة، ويمكنك إزالتها بسهولة.
- ضعي الثوم في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية
- ستلاحظين أن القشرة تتقشر بسهولة عند الضغط عليها.
- ضعي فصوص الثوم في برطمان زجاجي.
- اغلقي البرطمان واهزيه بقوة؛ ستنفصل القشور سريعا.
- إذا كنتي تخططين لتخزين الثوم المقشر لفترة طويلة، ضعيه في وعاء محكم مع قليل من الزيت، أو قومي بتجميده للحفاظ عليه.
- عند تقشير كميات كبيرة، ارتدي قفازات لحماية يديك من رائحة الثوم.