يعد الأوريغانو (أو الزعتر البري) من الأعشاب التي تستخدم في الطهي والعلاج الشعبي لفوائدها الصحية المتعددة، من بين فوائده المحتملة، يعتقد أن الأوريغانو قد يلعب دورا في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله موضوعا مثيرا للبحث، خاصة في سياق مرض السكري، بالرغم من أن الأبحاث حول هذا الموضوع ما تزال في مراحلها المبكرة، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أن الأوريغانو قد يكون مفيدا في السيطرة على مرض السكري عند دمجه في نظام غذائي متوازن.
كيف يساعد الأوريغانو في تنظيم السكر في الدم؟
- المضادات الأكسدة وخصائصه المضادة للالتهابات
يحتوي الأوريغانو على مواد مضادة للأكسدة مثل الفينولات والتانينات التي تساهم في تقليل الالتهابات، هذه الالتهابات قد تكون عملا مساهما في تطور مقاومة الأنسولين وزيادة مستويات السكر في الدم، من المعروف أن الالتهابات المزمنة والتوتر التأكسدي هما عاملان رئيسيان في تطور مرض السكري من النوع 2، وبالتالي فإن تقليل هذه الالتهابات قد يساعد في تحسين تنظيم السكر في الدم.
- تحسين حساسية الأنسولين
تشير بعض الدراسات إلى أن الأوريغانو قد يساهم في تحسين حساسية الأنسولين، مما يعني أن الجسم سيكون قادرًا على استخدام الأنسولين بشكل أكثر كفاءة، هذه الفائدة لها أهمية خاصة لمرضى السكري، حيث يعاني العديد منهم من مقاومة الأنسولين، وهي حالة يتعذر فيها على الجسم الاستجابة بشكل صحيح للأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- محتوى الألياف في الأوريغانو
يعد الأوريغانو مصدرا جيدًا للألياف التي تساهم في تقليل امتصاص السكر في الدم بعد تناول الطعام، هذا يساعد في تقليل الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر بعد الوجبات، مما يعتبر عملا مهماً في إدارة مرض السكري.
- التأثير على مستوى السكر في الدم
أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن مستخلص الأوريغانو قد يساعد في خفض مستوى الجلوكوز في الدم، ومع ذلك، فإن الأبحاث على البشر لا تزال في حاجة إلى مزيد من التحقيقات لإثبات هذه الفوائد بشكل قاطع.
دراسات حول الأوريغانو ومرض السكري
أظهرت دراسة إيرانية نشرت في مجلة “Phytotherapy Research” في عام 2015 أن مستخلص الأوريغانو يمكن أن يساعد في خفض مستويات الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2، وفي دراسات أخرى، وجد أن زيوت الأوريغانو قد تساهم في تحسين مستويات السكر في الدم، خصوصًا عندما يتم استخدامها بالتوازي مع نظام غذائي صحي ومتوازن.
كيفية استخدام الأوريغانو لتنظيم السكر في الدم؟
- استخدام الأوريغانو الطازج أو المجفف في الطعام
يمكنك إضافة أوراق الأوريغانو الطازجة أو المجففة كتوابل في العديد من الأطعمة مثل صلصات الطماطم، السلطات، الشوربات، المعكرونة، والأطعمة المشوية، هذا سيسهم في تعزيز نكهة الطعام بينما يقدم فائدة صحية قد تساعد في التحكم بمستويات السكر.
- شاي الأوريغانو
يمكنك تحضير شاي الأوريغانو بسهولة عن طريق غلي كوب من الماء وإضافة ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف، يترك الشاي لينقع لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم يتم تناوله، يساعد شاي الأوريغانو في تحسين الهضم، تقليل الالتهابات، والمساهمة في تنظيم مستويات السكر في الدم.
يعتبر الأوريغانو إضافة مفيدة لنظامك الغذائي إذا كنت تسعى للتحكم في مستويات السكر في الدم، على الرغم من أن الأبحاث ما تزال بحاجة إلى مزيد من التحقيقات، فإن استخدام الأوريغانو كجزء من نظام غذائي صحي قد يساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم.