يعتبر النعناع من ضمن اصناف النباتات العطرية الرهيبة جدا والفواحه التي يفضلها نسبة كبيرة جدا من الأفراد من أجل حفظها في البيت وهذا يكون بسبب رائحتها العطرة وأيضا فوائدها الصحية التي لا حصر لها عندما يتم تناوله، حيث أنه يخفض من شدة ألم البطن بجانب أنه يشفي من كل التقلصات،كما ان الكثير مننا يقوم بتجفيفه ثم بعد ذلك يقوم بوضعه في برطمان زجاجي ولكن يوجد عدد من الناس يفضلوا تناوله طازج وأخضر والاحتفاظ به لأطول وقت ممكن دون أن يذبل نهائيا.
طريقة فعالة لحفظ النعناع داخل الثلاجة لوقت طويل
- في البداية يتم غسل كل أوراق النعناع بشكل جيد للتخلص من كل الأتربة والأوساخ الموجودة فيه.
- بعدها نحضر فوطة قطنية تكون نظيفة تماما وجافة أيضا ثم نضع بها كمية النعناع ومن ثم يجفف ثم نحضر بعدها مناديل مطبخ من أجل أن نجففها جيدا.
- ثم نجهز بعدها كيس ثلاجة يكون نظيف تماما ونضع فيه أوراق النعناع فيه ولا بد من إبعاد كل الأعواد عن بعضها البعض جيدا.
- يتم بعدها غلق الكيس بطريقة جيدة، وبعدها يتم وضعه في الثلاجة داخل علبة محكمة الغلق ويجب التأكد من عدم وجود أي هواء فيها بالداخل.
- كما يمكن أيضا أن يتم تخزين جميع أوراق النعناع بهذه الطريقة لمدة حوالي أسبوع وبعدها يجب من أن نقوم بتغيير ذهن المناديل من كل يوم للثاني.
طريقة لحفظ النعناع في المياه
- في البداية يتم وضع كمية معينة من الماء البارد في برطمان يكون زجاجي و نظيف تماما ثم نتخلص من كل أوراق النعناع الموجودة في القاع.
- ثم يتم بعدها وضع كمية من النعناع داخل الماء ويجب أن يعرض لوقت قليل في درجة حرارة الاوضة أو الشمس مع الحرص اليد على تغطية البرطمان باحكام.
- من خلال كيس زجاجي ومن كل يوم لآخر نقوم بتغيير هذه المياه لكي نحافظ عليه طازج.
- قبل ان نستخدمه يتم أخذ كل أعواد النعناع ثم بعد ذلك يتم غسلها جيدا تحت الماء ومن ثم يوضع في كوب شاي أو نقوم باعداد مشروب النعناع الساخن.