اذا كنتي تواجهين صعوبة في تنظيف السمك ونزع القشور، فإليكي طريقة عملية وسهلة باستخدام مبشرة المطبخ التقليدية، وكل ما عليكِ هو تمرير السمكة برفق عبر الجزء الكبير من المبشرة، حيث يساعد ذلك في إزالة القشور بسرعة وبدون جهد كبير، وهذه الطريقة تسهل عملية تنظيف كميات كبيرة من السمك بفعالية، مما يتيح لكي الاستمتاع بطهيه بسهولة.
وجبة سمك في الخلاط الكهربائي
تعد الخفاقة الكهربائية أداة رائعة في المطبخ لإعداد وصفات السمك بسهولة وسرعة، وفيما يلي خطوات إعداد وصفة سمك مميزة:
المكونات:
- قطعة سمك خالية من العظام
- بصلة كبيرة مقطعة
- كمية من الزيت
- ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
- بهارات حسب الرغبة
- ملح
طريقة تحضير الوصفة
1. تحضير السمك: ضعي قطع السمك في الخلاط الكهربائي، واخلطيه حتى يتجانس تمامًا.
2. تحضير البصل: سخني الزيت في مقلاة، وأضيفي البصل وحركيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
3. إضافة الأعشاب: ضعي الشبت، البقدونس، والكزبرة حسب الرغبة في المقلاة.
4. خلط المكونات: انقلي المكونات إلى الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح متجانسة.
5. إعداد العجينة: أضيفي بيضة واخلطي جيدًا، ثم قومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع.
6. تغليف وتحضير السمك: غطي الأصابع بالطحين، ثم البيض، وأخيرًا فتات الخبز.
7. القلي: اقليها في الزيت حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
وهذه الطريقة تعتبر من أسرع الطرق لتحضير وجبة سمك بكل سهولة وفى نفس الوقت بطريقة سريعة ومختلفة ولذيذة وشهية.