توجد العديد من الطرق المنزلية التي يمكن من خلالها طهي اللحوم بسهولة دون الحاجة إلى استخدام حلة الضغط، مما يجعل العملية أبسط ويقلل من الأدوات المطلوبة، وهذه الطرق تتيح لربة المنزل إعداد وجبات لذيذة وشهية بسرعة ودون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في المطبخ، وذلك من خلال استخدام أساليب مثل التسوية في الفرن، ونعرض في هذا المقال طرق خيارات عملية وفعّالة لتحضير اللحوم بطريقة مبتكرة وسهلة.
طرق تسوية اللحوم
بسبب الوقت الطويل الذي تحتاجه عملية طهي اللحوم، تبحث ربات البيوت عن وسائل أسرع وأبسط لإنضاجها بدون استخدام حلة الضغط، ومن الطرق الفعّالة لذلك الآتي :
- إضافة ملعقة صغيرة من السكر أثناء الطهي، سواء كان اللحم بطًا أو بقريًا؛ حيث يساعد السكر في تسريع عملية النضج وتليين اللحم في وقت أقل، مما يوفر الجهد والوقت للحصول على وجبة شهية.
- ويمكن استخدام نوى التمر إضافة مميزة لتسريع طهي اللحوم، حيث يمكن غسل 3 أو 4 حبات منه وإضافتها إلى اللحم أثناء الطهي. تساعد هذه الطريقة في تقليل وقت النضج وتليين اللحم.
طرق لتسوية اللحوم بدون استخدام حلة ضغط
تتوفر بعض الطرق المنزلية التي تسهم في تسريع طهي اللحوم وتوفير الوقت والجهد دون الحاجة لأدوات مكلفة أو معقدة، ومن هذه الطرق:
- يُنصح باستخدام الماء المغلي في بداية عملية الطهي، حيث يساهم في تقليل وقت نضج اللحوم.
- يُفضل إضافة الملح في المرحلة الأخيرة من الطهي، حيث يساعد ذلك في تحسين طراوة اللحم والحفاظ على نكهته.