يرغب الأطفال في تناول بعض الوجبات الخفيفة بين الحين والأخر وهو أمر يظهر من خلا شرائهم لبعض الوجبات من محلات السوبر ماركت مثل الكيك أو البسكويت وهي أكلات مميزة وذات طعم رائع لكن يعيبها شئ واحد فقط وهو المواد الحافظة المضافة لها والتي تفقد الطعام بعض الخواص لذا تتجه الكثير من الأمهات الحريصات على صحة الأطفال من أجل تعلم طريثة عمل تلك الأكلات في المنزل مثل بسكويت نواعم الذي سنوضحه كما يلي
مكونات عمل بسكويت نواعم في المنزل
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة
- ربع ملعقة نشادر.
- كوب من السكر البودرة.
- بيضة.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- في بولة عميقة بشكل كافي يتم وضع الدقيق والسكر ثم البيكنج بودر والنشادر و رشة الملح مع التقليب
- ثم يتم خفق الزبدة والسكر في وعاء أخر مع إضافة البيض ثم الفانيليا ونستمر في الخفق حتى تتداخل المكونات بشكل مناسب
- ثم نضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة من أجل الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة ثم تدخل الثلاجة
- ثم يتم فرد العجينة بعد ذلك على أن يتم تشكيلها على شكل دوائر متوسطة الحجم
- ثم يتم وضعها في صينية مدهونة بورق الزبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تصل إلى 10 دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي .