الحلويات من ألذ وأشهى الأكلات التي من الممكن أن تحظى بها خلال يومك حيث أنها تعد الأكلة التي لا يختلف عليها اثنين لكن هناك الكثير من الأصناف الخاصة بالحلويات لكن الكيك يعد من أبرزها والذي يحتوي بدوره على الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير صنف أو أكثر من الكيك والحديث هنا من خلال السطور القادمة من مقالنا سوف يكون عن الطريقة التي يتم تحضير كيكة الرواني بها
مكونات عمل كيكة الرواني في المنزل
- كوب سميد ناعم
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب لبن.
- 1/4 كوب جوز هند مبشور.
- مكونات الشربات:-
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمو
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- يتم تحضير الشربات بالطريقة المعتادة من خلال ترك السكر والماء يغلون ثم نضيف لهم عصير الليمون مع الفانيليا ثم خففي الحرارة واتركي الشربات يغلي لمدة 10 دقائق
- تحضير الكيكة : في داخل وعاء مناسب يتم خفق البيض مع السكر للحصول على قوام كريمي ثم نضيف له الزيت والفانيليا
- في وعاء أخر يتم خلط السميد مع الدقيق، البيكنج باودر، الملح، وجوز الهند المبشور.
- ثم يتم إضافة المواد الجافة إلى المواد السائلة من أجل الحصول على العجينة المرغوبة
- ثم صبي الخليط في الصينية التي توضع في الفرن وفور نضجها يتم سقيها بالشربات البارد بعد أن تترك لتبرد .