من ضمن الأمور التي تدخل السعادة على أفراد المنزل هي أن يتم تحضير إحدى الوجبات حلوة الطعم من جانب الأم والتي تتمثل في الحلويات وليس أي نوع من الحلويات بل البسبوسة بالقشطة تحديدا والتي تنال الكثير من الإشادة من كل من تذوقها لذا تبذل ربات البيوت مجهود كبير من أجل تعلم الطريقة التي يتم من خلالها تحضير هذا النوع من البسبوسة في المنزل كما سنشير له من خلال المقال
مكونات عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل
- كوب سميد.
- نصف كوب جوز هند.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر.
- بيضتان.
- كوب إلا ربع زبادي.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- الشربات ” كوبان سكر ، كوب ونصف ماء ، عصير ليمونة ، ملعقة صغيرة فانيليا ،
- القشطة ” كوبان حليب ، 4 ملاعق كبيرة نشا ، علبه قشطة ، 4 مكعبات جبنة كريمية “
طريقة التحضير
- في داخل قدر على النار يتم إضافة الحليب مع النشا ثم يتم إضافة القشطة والجبنة الكريمة مع تركهم معا حتى يذوبوا وذلك بعد ان نحضر الشربات بالطريقة المعتادة
- ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مناسبة وبعدها نبدأ في خفق البيض مع السكر
- ثم نضيف الزيت والزبادي و السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والملح حتى تتجانس المكونات
- ثم يتم سكب نصف كمية البسبوسة في الصينية ومن فوقها طبقة القشطة ثم نضيف نصف البسبوسة الأخر
- ثم يتم إدخالها الفرن لمدة 30 دقيقة
- يتم سقيها بالشربات .