ترغب الكثير من ربات المنزل اللاتي لديهن الشغف حول كل ما يتعلق بالطبخ من أشياء سواء التفاصيل البسيطة أو الأكلات المعقدة في تحضيرها إلى تعلم كل شئ عن هذا المجال حتى تفيد به العائلة وفي نفس الوقت يكون لها القدرة على طهي أفضل الأطعمة لأسرتها ومن ضمن الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها مع المشروبات الساخنة هي بسكويت الشاي اللذيذ الطعم والذي بات من الممكن أن نحضره في المنزل بعد التعرف على كل المقادير المطلوبة والخطوات اللازمة
مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل
- نصف ملعقة فقط من الكاسترد.
- ملعقة واحدة من النشا.
- فانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة فقط من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان كبيران من الدقيق.
طريقة التحضير
- يتم إضافة السكر والزيت والماء والفانيليا في داخل الخلاط الكهربي
- نخفق المكونات معا حتى يذوب السكر
- نسكب الخليط في وعاء أخر
- نحرص على نخل الدقيق مع النشا والبيكنج باودر والكاسترد ثم يتم تقليب الدقيق مع الملح
- ثم يتم ترك العجينة لمدة 15 دقيقة في الثلاجة كي ترتاح
- ثم يتم فرد العجينة ونسويها بالنشابة ونزيل الزوائد
- يرص البسكويت في الصينية بشكل متساو
- ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 175 مئوية من أجل أن يستوي
- ثم نخرجه ونتركه جانبا حتى يبرد .