انتشرت في الآونة الأخيرة العديد من الأخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي عن اكتشاف حالات غش في بعض منتجات البن المتداولة في السوق المحلي، وذلك في وقت يشهد فيه الطلب على القهوة ارتفاعا ملحوظا، وأوضح المسؤولون أن الهيئة تلقت شكاوى عدة من المواطنين حول جودة بعض منتجات البن، مما دفعها إلى تكثيف جهودها الرقابية في هذا القطاع لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتاحة في الأسواق، وتأتي هذه الإجراءات في إطار حرص الهيئة على حماية حقوق المستهلكين ومكافحة عمليات الغش التجاري التي قد تهدد الصحة العامة.
رصد الغش ودور هيئة سلامة الغذاء
أكد الدكتور طارق الهوبي على أهمية الكشف المبكر عن حالات الغش في المنتجات الغذائية لضمان صحة وسلامة المستهلكين. وأشار إلى أن هيئة سلامة الغذاء قامت بسحب عينات من بعض أنواع البن المتوفرة في السوق وأجرت عليها تحاليل مخبرية، والتي أظهرت وجود مواد غير معروفة في التركيبة، مما يشير إلى احتمالية التلاعب بجودة المنتج، وأوضح أن الهيئة تعتمد سياسة استباقية تشمل مراقبة المنتجات الغذائية المستوردة وفحص السلع المحلية لضمان توافقها مع المواصفات القياسية، تهدف هذه الجهود إلى منع التلاعب في جودة السلع وحماية حقوق المستهلكين من خلال اتخاذ الإجراءات اللازمة.
طرق بسيطة للتحقق من جودة البن
وفي هذا السياق، قدم أحد تجار البن نصيحة عملية للمستهلكين تساعدهم في التحقق من جودة البن قبل الاستخدام، تتضمن الطريقة رش مسحوق القهوة بالماء وملاحظة سرعة امتصاصه، فإذا امتص البن الماء بسرعة وكون خليطا طريا، فقد يكون ذلك دليلا على وجود غش، أما إذا استغرق امتصاص الماء وقتا أطول، فهذا يشير عادة إلى أن البن أصلي ونقي، تعد هذه الطريقة بسيطة وفعالة، حيث تتيح للمستهلكين التأكد من جودة البن المستخدم في تحضير القهوة وضمان خلوه من أي إضافات غير مرغوب فيها.