انتشرت في الآونة الأخيرة تقارير عبر منصات التواصل الاجتماعي حول اكتشاف حالات غش في بعض منتجات البن المتداولة في السوق المحلي، تزامنا مع زيادة الطلب على القهوة، وقد تلقت الهيئة العديد من الشكاوى من المواطنين بشأن جودة بعض أنواع البن، مما دفعها إلى تكثيف جهودها الرقابية في هذا القطاع لضمان سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في الأسواق، تأتي هذه الخطوات في إطار حرص الهيئة على حماية حقوق المستهلكين ومكافحة الغش التجاري الذي قد يشكل تهديدا للصحة العامة.
رصد الغش ودور هيئة سلامة الغذاء
أكد الدكتور طارق الهوبي على أهمية الكشف المبكر عن حالات الغش في المنتجات الغذائية لضمان صحة وسلامة المستهلكين، وأوضح أن هيئة سلامة الغذاء قامت بسحب عينات من بعض أنواع البن المتاحة في السوق وأجرت عليها تحاليل مخبرية، التي أظهرت وجود مواد غير معروفة في تركيبها، مما يشير إلى احتمالية التلاعب بجودة المنتج، وأضاف أن الهيئة تتبع سياسة استباقية تشمل مراقبة المنتجات الغذائية المستوردة وفحص السلع المحلية للتأكد من توافقها مع المواصفات القياسية، تهدف هذه الجهود إلى منع التلاعب في جودة السلع وحماية حقوق المستهلكين من خلال اتخاذ الإجراءات اللازمة.
طرق بسيطة للتحقق من جودة البن
وفي هذا السياق، قدم أحد تجار البن نصيحة عملية للمستهلكين تساعدهم في التحقق من جودة البن قبل الاستخدام وتتضمن هذه الطريقة رش مسحوق القهوة بالماء وملاحظة سرعة امتصاصه، فإذا امتص البن الماء بسرعة وتكون خليطا طريا، فقد يكون ذلك مؤشرا على وجود غش، أما إذا استغرق امتصاص الماء وقتا أطول، فهذا غالبا ما يدل على أن البن أصلي ونقي، تعد هذه الطريقة بسيطة وفعالة، حيث تساعد المستهلكين في التأكد من جودة البن المستخدم في تحضير القهوة وضمان خلوه من أي إضافات غير مرغوب فيها.