أسمعت من قبل عن كيكة الماء؟ هذه الكيكة تعد من ضمن أنواع الكيك الاقتصادي فإن لم تجدي لديك حليب متوفر في مطبخك جربي استبدالها بالماء، ونعدك أن تجديها هشة مثلها مثل الكيك بالحليب، وإليك عزيزتي من خلال السطور القادمة نقدم لك طريقة عمل كيكة الماء والكاكاو.
كيكة الماء والكاكاو
عزيزتي إليك أفضل طرق عمل الكيك بطريقة اقتصادية دون الحاجة إلى استخدام اللبن الحليب، وإليك الطريقة فيما يلي:
المكونات
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر البودر.
- حبتان من البيض الأحمر.
- ملعقة كبيرة مملوءة بالنسكافيه.
- نقطتان من الفانيليا السائلة.
- ثلاثة ملاعق مملوءة بالكاكاو الخام.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- كوب إلا ربع من الماء.
- ربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- رشة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير البولة وضعي بها البيض واخفقيه جيدًا.
- ضعي الفانيليا السائلة على البيض، ثم ضعي السكر البودر وأكملي خفق حتى تجدي أن الخليط أصبح مائل إلى اللون الأبيض الكريمي.
- الآن قومي بوضع زيت الطعام وأكملي خفق بالمضرب، وأخيرًا ضعي عليهم الماء، واستمري في الخفق لمدة لا تقل عن الخمس دقائق.
- ضعي على هذا الخليط النسكافيه واخلطي.
- في صينية عميقة ضعي الدقيق، ثم ضعي عليه الملح.
- اخلطي معهم بيكربونات الصوديوم، ثم اخلطي معهم كمية الكاكاو المتوفرة لديك.
قومي بإضافة نشا الذرة وقلبي هذه المكونات، ثم ابدئي بإضافة السوائل عليهم مع التقليب المستمر في اتجاه واحد. - الآن سخني الفرن جيدًا على درجة max.
- ضعي الخليط في الصينية المدهونة بالسمن أو أي مادة دهنية، ورشيها بالقليل من الدقيق.
- هدئي نار الفرن وأدخل الصينية في الوسط على الشبكة.
- تترك الكيكة في الفرن حتى تصبح ناضجة وتترك حتى تهدأ وتبرد تماماً.
- أخرجي الصينية وقطعي الكيك، وقدميها مع كوب من مشروب ساخن تفضلينه.
في نهاية الحديث عن طريقة عمل كيكة الماء والكاكاو، فقد قمنا بتقديم الطريقة التي يمكنك تحضير هذا الكيك بها، وذلك في وقت سريع وبمكونات بسيطة دون الحاجة إلى اللبن الحليب ولاحظي طعمها الرائع.