يأتي الموز كأحد أفضل الفواكه التي يعشقها الكبار والصغار، حيث يتميز بسهولة مضغة وطعمه اللذيذ كما يحتوي على فيتامينات ومعادن وعناصر غذائية عالية مهمة للجسم، كما يدخل فى الكثير من الوصفات والحلوى، ولكن تبحث الأمهات وربات البيوت عن طريقة جيدة لتخزين الموز فى الفريزر مع الاحتفاظ بطعمه اللذيذ ولونه، لذلك نكشف لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية عن طريقة لتخزين الموز مدة طويلة هذه المدة على أن يحتفظ بطعمه ولونه الطبيعي.
طريقة تخزين الموز في الفريزر
أولا قومي بغسل الموز من الخارج حتى نزيل اي اثار لاتربة أو شوائب، ثم قومي بتقشيره، وضعيه فى علبة محكمة الغلق بعد أن يتم تقطيع الكمية كاملة إلى دوائر متوسطة الحجم، وبعد ذلك ضيفي إليه عصير صف ليمونة كبيرة حيث يعمل عصير الليمون على الاحتفاظ بلون الموز فلا يتحول لونه إلى اللون الأسود ويظل محتفظ بقوامه، ثم يتم وضع العلبة فى الفريزر لحين استخدامه مرة أخرى.
طريقة لف الموز في ورق بلاستيك
إذا كنت ترغب فى تخزين الموز كامل بدون تقطيع وتخزينه بالقشرة الخارجية الخاصة به، فاتبع الخطوات التالية، عن طريق تحضير كمية الموز التي ترغب فى تخزينها، وقسمه إلى مجموعات صغيرة وليكن خنس ثمرات، وكل مجموعة يتم لفها بورق من البلاستيك النظيف أو لف كل ثمرة على حدها ويجب أن يكون البلاستيك نظيف ومخصص للطعام وبعد الانتهاء من الكمية توضع فى الثلاجة ولا تحتاج إلى الفريزر، وتصل مدة الاحتفاط بهذه الطريقة إلى عشرون يوميا حيث أن ورق البلاستيك يبطئ من عملية نضج الموز.