إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة خفيفة وهشة دون الحاجة إلى استخدام الفرن، فإن كيكة الطاسة هي الحل المثالي، هذه الكيكة لا تتطلب سوى 10 دقائق على البوتاجاز، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتحضير حلوى شهية لأطفالك في أي وقت دون عناء.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة الطاسة
لتحضير كيكة الطاسة بسهولة، ستحتاجين إلى:
- 1 كوب دقيق (دقيق الكيك يُفضل لقوام أفضل).
- 1/2 كوب سكر (حسب الرغبة).
- 1/2 كوب حليب.
- 1/4 كوب زيت نباتي أو زبدة ذائبة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري لعمل كيكة الشوكولاتة).
- 1/4 كوب ماء (حسب الحاجة لتعديل القوام).
خطوات تحضير كيكة الطاسة
1. تحضير المكونات الجافة:
في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، إذا كنتِ تفضلين كيكة الشوكولاتة، أضيفي ملعقة الكاكاو إلى الخليط الجاف.
2. تحضير الخليط السائل:
في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ومتجانسًا.
أضيفي الحليب، الزيت أو الزبدة الذائبة، والفانيليا، وامزجي المكونات جيدًا.
3. دمج الخليطين:
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع الخفق المستمر حتى يصبح القوام ناعمًا.
إذا كان الخليط كثيفًا، أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المناسب.
4. طهي الكيكة:
سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة باستخدام قطعة قماش.
اسكبي الخليط في الطاسة وغطيها بغطاء محكم. اتركيها تُطهى لمدة 8-10 دقائق.
5. التأكد من النضج:
بعد مرور 5 دقائق، افحصي الكيكة باستخدام شوكة. إذا خرجت نظيفة، تكون الكيكة جاهزة.
استمتعي بكيكة سهلة ومذاق شهي
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ إعداد كيكة لذيذة وخفيفة بدون فرن، مع إمكانية تعديل النكهات لتناسب ذوق عائلتك. تجربة ممتعة وشهية!