تعتبر الجوافة واحدة من الفواكه الاستوائية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناطق اليمنية، حيث تتمتع بخصائص غذائية وصحية مدهشة تجعلها اختيارًا مثاليًا لمكافحة العديد من الأمراض تحظى هذه الفاكهة بشعبية خاصة في مناطق مثل إب وعتمة وأبين، وتتميز بطعمها الفريد الذي يمزج بين الحلاوة والحموضة.
الفوائد الصحية للجوافة:
1. مكافحة السرطان:
الجوافة تحتوي على مادة الليكوبين، وهي مضادة للأكسدة وتعتبر من المواد الفعالة في مكافحة السرطان، خصوصًا سرطان البروستاتا.
2. دعم صحة القلب:
تحتوي الجوافة على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل مستويات الكولسترول في الدم، وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية.
3. مكافحة السمنة:
الجوافة تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكريات، مما يجعلها فاكهة مثالية في الأنظمة الغذائية الخاصة بفقدان الوزن كما أنها تساهم في تقليل الشهية بسبب محتواها من الألياف.
4. تعزيز الجهاز الهضمي:
تحتوي الجوافة على الألياف التي تحسن حركة الأمعاء وتساعد في علاج الإسهال ويعتبر عصير الجوافة علاجًا فعالًا لتطهير الجهاز الهضمي.
5. تعزيز صحة البشرة:
الجوافة غنية بفيتامين C و A، مما يساهم في تعزيز صحة البشرة وحمايتها من التجاعيد والضرر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
6. تنظيم مستويات السكر في الدم:
الجوافة تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.
7. تقليل ضغط الدم:
بفضل محتواها من البوتاسيوم، الجوافة تساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم.
طرق الاستفادة من الجوافة:
• مؤكلات طازجة أو عصير: يمكن تناول الجوافة بشكل طازج أو تحضير عصير منها للاستفادة من كافة العناصر الغذائية.
• مربى أو جيلي: يتم تحضير مربى الجوافة أو الجيلي للاستمتاع بطعمها لفترات طويلة.
• زيت بذور الجوافة: يستخدم زيت بذور الجوافة في صناعة مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة، لما له من خصائص مغذية للبشرة والشعر.