زيت الزيتون أفضل واجود أنواع الزيوت التي يتم استخدامها بسبب فوائده الكبيرة فيتم استخدامه في الطهي والاطعمة والعلاج الكثير من المشكلات الصحية أو حتى في العناية بالبشرة والشعر لذلك يفضل معرفة طريقة التفرقة بين الزيتون الأصلي والمغشوش لعدم الوقوع في ذلك الفخ الذي انتشر مؤخرا وسنسرد اليكم هذه الطرق الآن
معرفة الزيت الزيتون الأصلي باللون والرائحة والطعم
زيت الزيتون الأصلي يتميز بجودة عالية ونكهة غنية و من أبرز الطرق للتفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش هي اللون حيث يكون زيت الزيتون الأصلي بلون أخضر مائل للذهبي أو الأصفر بينما قد يبدو الزيت المغشوش فاتحا أو داكنا بشكل غير طبيعي و الرائحة أيضا عامل مهم فزيت الزيتون الأصلي له رائحة عطرية طبيعية تذكر برائحة الزيتون الطازج في حين أن الزيت المغشوش قد تكون له رائحة خفيفة أو صناعية اما عند التذوق يتميز زيت الزيتون الأصلي بنكهة طبيعية غنية مع لمسة من المرارة أو الحدة وهي علامات تدل على جودته
طريقة معرفة زيت الزيتون الأصلي من المغشوش في المنزل
يمكن وضع كمية صغيرة من الزيت في كوب زجاجي وتركه في الثلاجة لبضع ساعات فزيت الزيتون الأصلي يتجمد بشكل طبيعي عند درجات حرارة منخفضة،
بينما الزيت المغشوش قد يظل سائلا أو يتجمد بشكل غير متناسق بسبب خلطه بزيوت أخرى كما يفضل شراء الزيت من مصادر موثوقة تحمل علامات تجارية معروفة