مشكلة زيادة الملح فى الطعام هي مشكلة قد تواجه السيدات والفتيات عن إعداد الطعام عن طريق الخطأ، وتعتبرها ربة المنزل مشكلة كبيرة فيكون الطعام ذات تكلفة باهظة لا تستطيع التخلص منه أو ضيق الوقت فلا تتمكن من إعداد غيره، لذلك نكشف لكم من خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية، عن طريقة التخلص من الملح الزائد فى الطعام بحيل ذكية جبارة بن تستغني عنها بعد الآن وبشكل سريع دون إهدار الطعام.
طريقة التخلص من الملح الزائد
هناك طريقة مشهورة تعلمها السيدات ذو خبرة فى أمور الطبيخ، وهي استخدام البطاطس، فإذا واجهتك مشكلة زيادة الملح فى أطعمة مثل الأرز أو كل انواع الشوربات أو الطبيخ أو الطواجن، فكل ما عليك هو إضافة ثمرة البطاطس بعد تقشيرها وغسلها وعند عملية تسوية الأكلة سوف تعمل البطاطس على امتصاص كل كمية الملح الزائد الموجودة.
طريقة جديدة للتخلص من الملح الزائد
هناك طريقة أخرى وهو عن طريق إضافة الحليب ولكن يجب الحذر لأن هذه الطريقة لا تستطيع استخدامهت فى كل الوجبات لأنها تكون فعالة فى الأطباق التي تحتوي على كريمة او لبن مثل المكونات وأطباق السورية الكريمي، ومن الممكن هنا إضافة ملعقة من النشا حتى لا يتسبب اللبن إلى تكوين تكتلات تفسد الوصفة.
الزبادي وكريمة الطهي للتخلص من الملح
إحدى الطرق الفعالة للتخلص من الملح الزائد هو الزبادي، حيث يعمل على سحب كمية الملح الزائد، ولكن هذا المكون يمكنك إضافته إلى الاكلات مثل الأجبان المالحة أو السلطات التي تحتوي بالأساس على الزبادي مثل سلطة الكلوسلو، كما تؤدي كريمة الطهى نفس دور الزبادي، وهذه هي الحلول الفعالة والمجربة للتخلص من الملح الزائد دون إفساد الأكلة أو التخلص منها.