اللب السورى واللب السوبر هما من أكثر المكسرات شعبية التي يتم تناولها كوجبات خفيفة في العديد من المنازل ورغم أن كلاهما ينتمي إلى نفس العائلة، إلا أن هناك فرق واضح بينهما من حيث الحجم، وطريقة التحضير، والقيمة الغذائية. في هذا المقال، سنتناول تأثير اللب السوري واللب السوبر على الجسم، فوائدهما وأضرارهما، وكيف يمكن الاستفادة منهما بشكل صحيح.
فوائد اللب السوري
1. يحتوي اللب السوري على دهون غير مشبعة، مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3 وأوميغا-6 التي تساهم في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
2. يحتوي اللب السوري على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E، الذي يساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة ويحسن من صحة البشرة والشعر.
3. يحتوي اللب السوري على نسبة جيدة من البروتينات التي تساهم في بناء العضلات وتحسين الصحة العامة.
4. يحتوي اللب السوري على الزنك، الذي يعد معدن مهما في تقوية الجهاز المناعي ومكافحة الالتهابات.
أضرار اللب السوري
1. يحتوي اللب السوري على سعرات حرارية مرتفعة، لذا فإن تناوله بكميات كبيرة قد يساهم في زيادة الوزن.
2. إذا كان اللب السوري يحتوي على ملح إضافي فإن تناول كميات كبيرة قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد اللب السوبر
1.غني بالفيتامينات والمعادن
2. تحسين صحة العظام
3. داعم للأنسجة والعضلات
4. مفيد للبشرة والشعر