تشتهر البطاطس الجمبري أنها واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى عشاق المأكولات البحرية، حيث تجمع بين نكهة الجمبري الغنية وقوام البطاطس اللذيذ، و يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، مما يجعله خيارا مناسبا للعائلات والأفراد على حد سواء، و يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو طبق جانبي في المناسبات والعزائم، مما يضيف لمسة فاخرة إلى المائدة.
مكونات وطريقة تحضير البطاطس الجمبري
لتحضير البطاطس الجمبري، ستحتاج إلى:
- 500 غرام من الجمبري المُقشر والمنظف.
- 3 حبات من البطاطس.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- ونصف كوب من الجبن المبشور (اختياري).
الخطوات والتنفيذ
ابدأ بسلق البطاطس حتى تنضج، ثم قشرها واهرسها جيدا مع إضافة الزبدة والملح والفلفل، في مقلاة، سخن قليلا من الزبدة وقلب الجمبري مع الثوم حتى ينضج ويأخذ لونا ورديا، بعد ذلك، ضع طبقة من البطاطس المهروسة في طبق الخبز، وأضف الجمبري والكريمة السائلة فوقها، أخيرا، رش الجبن المبشور على الوجه، وأدخل الطبق إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
لمسة مميزة على المائدة
البطاطس الجمبري ليست فقط طبقا شهيا، بل هي أيضا خيار غذائي صحي بفضل احتوائها على الجمبري الغني بالبروتين والبطاطس التي توفر الطاقة، و يمكن إضافة بعض الأعشاب المفرومة، مثل البقدونس أو الشبت، لتزيين الطبق وإضفاء نكهة إضافية، و جرب هذه الوصفة السهلة واستمتع بطبق لذيذ سيحبه الجميع.