«كان فين دا من زمان»… فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة… دراسات علمية وتأثيرات صحية

يعد مشروب الزنجبيل والقرفة من المشروبات الصحية ذات الشعبية الواسعة، بفضل فوائده المتعددة وتأثيراته المدهشة على الصحة، هذا المشروب قليل السعرات الحرارية ويحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة العامة، ومع ذلك، رغم هذه الفوائد المتعددة، إلا أن الدراسات العلمية التي تم إجراؤها حول تأثيراته لا تزال محدودة بعض الشيء وغير مؤكدة بالكامل، في هذا المقال، نستعرض بعض الدراسات التي تناولت فوائد الزنجبيل والقرفة في مجالات مختلفة.

1. الزنجبيل والقرفة للتخسيس

أظهرت دراسة نشرت في مجلة Journal of Intercultural Ethnopharmacology عام 2014، أن تناول مستخلص الزنجبيل والقرفة قد يساهم في تقليل الوزن والكتلة الدهنية، خاصة في الفئران المصابة بالسمنة ومرض السكري، كما تبين من خلال الدراسة تحسن ملحوظ في مستويات إنزيمات الكبد، وكذلك انخفاض مستويات السكر في الدم وهرمون اللبتين، وزيادة مستويات الإنسولين، كما أظهرت النتائج أيضًا تحسنًا في نشاط إنزيمات الكلى المضادة للأكسدة.

هذه النتائج تشير إلى أن مزيج الزنجبيل والقرفة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على تقليل الوزن وتحسين الصحة الأيضية، لكن من المهم الإشارة إلى أن الدراسات على البشر ما تزال بحاجة إلى مزيد من البحث والتأكيد.

2. الزنجبيل والقرفة ضد الطفيليات المعوية

دراسة أخرى نشرت في مجلة Iranian Journal of Parasitology عام 2014، تناولت تأثير الزنجبيل والقرفة على الطفيليات المعوية، وتحديدا الطفيلي المسبب لداء الجيارديات (Giardia lamblia)، أظهرت الدراسة أن هذا المزيج قد يساهم في تقليل الأكياس المائية في البراز، وتقليل الطور النشط للطفيليات، مما يحسن حالة الأمعاء ويقلل من التلف المخاطي الناجم عن الطفيلي.

داء الجيارديات هو عدوى معوية تُسببها طفيليات Giardia lamblia، التي تنتشر في المناطق التي تعاني من قلة الصرف الصحي والمياه الملوثة، ويُصاحبها أعراض مثل الإسهال المائي، والغثيان، وآلام المعدة، والانتفاخ، تشير الدراسة إلى أن الزنجبيل والقرفة يمكن أن يكون لهما تأثير إيجابي في مكافحة هذه الطفيليات وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

3. الزنجبيل والقرفة لتخفيف آلام العضلات

أُجريت دراسة في عام 2013 ونُشرت في المجلة الدولية للطب الوقائي (International Journal of Preventive Medicine) على مجموعة من النساء الرياضيات، أظهرت النتائج أن تناول مستخلص الزنجبيل والقرفة لمدة ستة أسابيع ساعد في تقليل آلام العضلات الناتجة عن التمارين الرياضية، هذه النتيجة كانت مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من آلام العضلات بعد ممارسة الرياضة.

تناول الزنجبيل والقرفة بعد التمارين الرياضية قد يساهم في تقليل الالتهابات والآلام العضلية، مما يساعد في التعافي السريع وتحسين الأداء الرياضي.