تعد وجبة البطاطس من أشهر الوجبات السريعة في العالم أجمع، والتي يتم تقديمها في جميع المطاعم، ولكن على الرغم من كونها الوجبة المفضلة إلى الكبار والصغار إلا أنه إن تم قلي البطاطس بالطريقة التقليدية في الزيت سوف تتشرب كمية كبيرة مما يفقدها قيمتها الغذائية، ولكن توجد طريقة صحية يمكن استخدامها في قلي البطاطس المقرمشة بدون أن تشرب زيت، وسوف نوضح تلك الوصفة في التالي.
مكونات وصفة البطاطس المقرمشة
وصفة البطاطس المقرمشة من ألذ الوجبات إلى ملايين الأشخاص، ويمكن تحضيرها من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة، وتتمثل تلك المكونات في التالي:
- بطاطس.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الزيت
طريقة تحضير وصفة البطاطس المقرمشة
يمكن تحضير وصفة البطاطس المقرمشة بكل سهولة من خلال اتباع التالي:
- تقشير البطاطس ثم تنظيفها وتقطيعها إلى أصابع متساوية في الحجم.
- وضع البطاطس في ماء يحتوي على خل وملح.
- تصفية البطاطس من الماء.
- إضافة ملعقة من النشا مع ملعقة من الخل على البطاطس وتغطيتها بشكل تام.
- إضافة ملعقة من الزيت على المكونات.
- إحضار صينية فرن ثم تغليفها بورقة من الزبدة.
- وضع البطاطس في الصينية وإدخالها إلى الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي اللامع.
- نخرج البطاطس ونقدمها بجانب الكاتشب أو الوجبات المفضلة لديك.
نصائح عند تحضير البطاطس المقرمشة
توجد مجموعة من النصائح يمكن اتباعها من أجل الحصول على. البطاطس المقرمشة، وهي وضع ملعقة من النشا والقيام بنقع البطاطس في الماء والملح قبل قليها.