طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة ، بعد بحث العديد من متابعينا عن وصف لحلويات سهلة وسريعة التحضير في البيت، نضمن لك نجاح هذه الوصفة بسهولة طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة ب قطع الشوكولاتة والطعم مثل محلات المخبوزات، لن تضطري لشرائها بعد ذلك وب4 مكونات اقتصادية فقط في البيت، فقط تابعوا مقالتنا للحصول علي ألذ كوكيز بالشوكولاتة.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة بالمقادير
مكونات كوكيز الشوكولاتة سهلة وبسيطة لن تختلف عن مكونات كيكة الشوكولاتة البسيطة إليك مقادير كوكيز الشوكولاتة مع خطوات التحضير بالتفصيل:
- كوب دقيق.
- رشة ملح وفانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر وبيكنج صودا.
- ثلثان كوب كاكاو خام.
- بيضة واحدة.
- كوب سكر بني، ويمكنك استخدام كوب إلا ربع سكر بني وربع كوب من السكر الأبيض.
- 1/2 كوب زبدة.
- كوب قطع شوكولاتة (اختياري).
طريقة التحضير
- قومي بضرب الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح قوامهم كريمي ويذوب السكر مع الزبدة، ثم أضيفي البيضة والفانليا حتى تخفق البيضة مع باقي المكونات.
- ثم أضيفي الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج باودر والبيكنج صودا خلط بسيط حتى تتداخل مكونات كوكيز الشوكولاتة، ثم أضيفي قطع الشوكولاتة، وتأكدي من تداخل المكونات معاً.
- في وصفة كوكيز الشوكولاتة يفضل تغطية العجينة وتركها ليلة كاملة في الثلاجة أو علي الأقل ساعتين في الثلاجة تتماسك وتحتفظ بشكلها بعد الخبز، وهذه خطوة هامة يقوم بها أغلب وأشهر محلات المخبوزات.
- بعد خروجها من الثلاجة قومي بتشكيل عجينة كوكيز الشوكولاتة إلي كور، وأضيفي إلي قطع شوكولاتة صغيرة من الوش ورصها في صينية بها ورق الزبدة.
- أدخليهم الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية مسخن مسبق علي الرف في المنتصف 11 دقيقة أو 13 دقيقة إذا كنت ترديها ناشفة أكثر، وبعد خروجها من الفرن اتركيها تبرد في الصينية أولاً، ثم قومي بنقلها.
واستمتعي بألذ كوكيز بالشوكولاتة وبذلك أنهينا مقالتنا عن طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة.