مع حلول فصل الصيف، تزداد مشكلة الحشرات التي قد تؤثر على الأطعمة المخزنة في المنزل، وخاصةً النشويات مثل الأرز والعدس. لكن هناك طريقة بسيطة وفعّالة يمكن أن تساعدك في الحفاظ على هذه المكونات بعيدًا عن الحشرات والتلف، وذلك باستخدام الملح في الفرن. إليك كيف يمكن أن يكون الملح حلاً رائعًا لحماية طعامك.
فوائد استخدام الملح في الفرن
- التخلص من الحشرات: يُعد الملح من المواد الطبيعية التي تساهم في طرد الحشرات. عند تسخينه في الفرن، يساعد الملح في تقليل الرطوبة داخل البيئة، مما يجعلها أقل جذبًا للحشرات.
- تحسين تخزين النشويات: الملح يمكن أن يعمل على امتصاص الرطوبة الزائدة في النشويات مثل الأرز والعدس، مما يقلل من فرص نمو الفطريات أو تكاثر الحشرات التي تتغذى على هذه الأطعمة.
طريقة الاستخدام
- تحضير الملح: ضعي كمية من الملح في صينية مسطحة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة. ستساعد هذه العملية في تنشيط خصائص الملح وجعلها أكثر فعالية في امتصاص الرطوبة.
- تخزين الأطعمة: بعد أن يسخن الملح في الفرن، يمكن وضعه في أكياس بلاستيكية أو علب محكمة الإغلاق مع الأرز أو العدس. يمكنك أيضًا وضع كمية صغيرة من الملح داخل أكياس الأطعمة لمنع الرطوبة أو الحشرات.
استخدام الملح في الفرن طريقة بسيطة لكن فعّالة للحفاظ على الأطعمة المخزنة في المنزل، خاصةً في فصل الصيف. من خلال هذه الحيلة، يمكنك حماية الأرز والعدس من الحشرات والرطوبة، مما يضمن لك تخزين الطعام لفترات أطول وبجودة أفضل. جربي هذه الطريقة وتمتعي بمطبخك خاليًا من المشكلات!