تبحث العديد من ربات البيوت على طريقة لف المحشي بطريقة سهلة وسريعة، خصوصاً مع دخول فصل الشتاء، لأنه يعتبر من الأكلات الشتوية وكذلك باقي المحاشي بوجه عام، لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة لف المحشي بطريقة سهلة وبسيطة خلال 30 دقيقة من خلال بوابة الزهراء، تابعونا.
طريقة تحضير محشي الكرنب
تتمثل المكونات وطريقة التحضير في الآتي:
المكونات
- 2 كوب أرز.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 2 بصلة مفرومة.
- ملعقة صلصة.
- حزمة بقدونس مفروم.
- حزمة كزبرة مفروم.
- حزمة شبت مفروم.
- ملعقة زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة للمحشي.
- ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة بابريكا.
طريقة التحضير
- قومي بتشويح البصل المفروم مع الثوم حتى يصفر لونه.
- ضيفي الصلصة ثم اتركيها حتى النضج، ثم ترفع من على النار.
- بعد ذلك يضاف الأرز وتقلب المكونات جيداً، ثم إضافة الخضرة.
- ضيفي أوراق الكرنب المقطعة إلى الخليط وقلبيها جيداً حتى تمتزج سوياً، ثم ضعي المرقة التي تفضلينها سواء دجاج أو لحمه أو يمكن استبدالها بمكعب ماجي.
- اتركي المحشي على نار متوسطة حتى ينضج، ثم قومي بوضعه في أطباق.
- سوف تحصلين على محشي بطريقة سهلة وبسيطة دون تعب أو جهد.