يعد البرتقال من أكثر أنواع الفواكه الشتوية شهرةً وفائدة، فهو غني بفيتامين “C” الذي يعزز مناعة الجسم ويحميه من نزلات البرد والإنفلونزا و يتميز البرتقال بنكهته المنعشة واستخداماته المتعددة في الطهي والعناية بالبشرة من خلال هذا المقال، سنتعرف على أهم طرق الاستفادة من البرتقال عند وضعه على النار، سواءً لتحضير كريم طبيعي للعناية بالبشرة أو لصنع سيرب بنكهة البرتقال اللذيذ.
البرتقال على النار لتحضير كريم البشرة
يمكن استغلال فوائد البرتقال في إعداد كريم طبيعي مغذي للبشرة، يساعد على تفتيحها وترطيبها بفضل مكوناته الغنية.
المكونات:
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من كريم مرطب.
- بضع قطرات من الجليسرين.
طريقة التحضير:
- اخلطي عصير البرتقال مع النشا جيدًا في قدر صغير.
- ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح كثيف القوام.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد تمامًا.
- أضيفي ماء الورد والكريم المرطب والجليسرين إلى الخليط، وامزجي جيدًا.
- ضعي الخليط في عبوة نظيفة ومحكمة الغلق.
طريقة الاستخدام:
- يمكن استخدام كريم البرتقال يوميًا كمرطب للبشرة.
- للحصول على نتائج مميزة، يُفضل استخدامه من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.
طريقة عمل سيرب بنكهة البرتقال
السيرب بنكهة البرتقال هو إضافة رائعة للمشروبات والحلويات، حيث يمنحها نكهة مميزة وقوية.
المكونات:
- 3 أكواب من عصير البرتقال.
- 2 كوب من السكر.
- بضع قطرات من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من النشا مذابة في ربع كوب ماء.
خطوات التحضير:
- في قدر عميق، ضعي عصير البرتقال والسكر وقطرات عصير الليمون.
- ارفعي الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي النشا المذابة تدريجيًا مع التقليب المستمر.
- خففي النار واتركي الخليط يغلي بهدوء حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- ارفعي القدر عن النار واتركي السيرب ليبرد تمامًا.
- صبّي السيرب في برطمان نظيف ومحكم الإغلاق.
الاستخدامات:
- يُمكن استخدام سيرب البرتقال لتحلية المشروبات.
- يُضاف إلى الحلويات مثل الكيك أو البان كيك لإضفاء نكهة مميزة.