يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الأكثر شهرة واستخداماته في كافة أطباق الطهي حول العالم، لأنه يعتبر مكون رئيسي لإعداد وجبات الطعام ويعتبرها الكثير أنه من العلاجات الطبيعية للشعر والبشرة، كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الهامة مثل الفيتامينات والمعادن والاوميجا 3 وبعض الفوائد الأخرى، ويصعب التعرف على الفرق بين زيت الزيتون المغشوش والزيت الأصلي، لذلك سوف نقوم بتوضيح الفرق من خلال التالي.

الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش 

يمكن عمل اختبار بسيط تعرف منه إذا كان زيت الزيتون مغشوش أم أصلي عن طريق خطوات بسيطة تتمثل في الآتي: 

الرائحة: تكون رائحة زيتون الأصلي عادية، لكن المغشوش هي رائحة نفاذة.

اللون: زيت الزيتون الأصلي يكون لونه مائل إلى الأخضر لأنه يكون عصره على البارد بشكل حديث، أما المغشوش فيكون لونه مائل إلى الأصفر.

 اللزوجة: زيت الزيتون الأصلي لزوجته عادية، لكن المغشوش تكون لزوجته عالية.

 المذاق: زيت الزيتون الأصلي مذاقه مميز، لكن المغشوش يكون مذاقه لاذع.

 معدل الحموضة: زيت الزيتون الأصلي يكون متميز وحموضة منخفضة، أما زيت الزيتون المغشوش فتكون حموضته عالية. 

يمكن وضع وعاء ونضع فيه ملعقتين من الزيت، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة إذا تجمد الزيت فهذا الزيت زيتون أصلي، لكن إذا ظل سائلاً فهذا زيت زيتون غير أصلي ومغشوش.