تعد البيتزا من الأكلات المفضلة لدى الجميع، وهي تتميز بتنوع الحشوات التي يمكن إضافتها لتناسب جميع الأذواق تبحث الأمهات دائمًا عن الطرق التي تمكنهن من تحضير بيتزا لذيذة مثل تلك التي تقدم في المطاعم، وبأقل التكاليف وبمكونات موجودة في كل منزل.
طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم
المكونات
كوب ماء دافئ
3 أكواب دقيق أبيض
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر
طريقة التحضير
1. في البداية، قومي بوضع الخميرة الفورية في الماء الدافئ مع السكر، واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الملح أضيفي زيت الزيتون إلى الدقيق وقلبي المكونات جيدًا.
3. ثم أضيفي خليط الماء والخميرة إلى الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة إذا لزم الأمر، أضيفي قليلًا من الماء حسب حاجة الدقيق.
4. غطي العجينة بورق نايلون أو منشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
5. بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها وافرديها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
6. الآن، حان وقت تحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي ملعقة من الزيت، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
7. بعد أن تنضج الصلصة، قومي بوضعها فوق العجينة، وأضيفي الحشوات المفضلة مثل اللحم المفروم أو الخضروات، ثم ضعي البيتزا في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تحصلي على بيتزا ذهبية ولذيذة.
طريقة تحضير بيتزا بالنوتيلا
بالرغم من أن البيتزا بالنوتيلا تعتبر من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، إلا أنها واحدة من أكثر أنواع البيتزا التي تحظى بإعجاب الجميع، خاصة محبي الحلويات. إليكِ طريقة تحضيرها بسهولة:
المكونات
نفس مكونات عجينة البيتزا التي تم تحضيرها سابقًا
200 جرام من النوتيلا
200 جرام من الشوكولاتة البيضاء
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. قومي بإذابة الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي أو في الميكروويف حتى تصبح سائلة.
3. في صينية دائرية مدهونة بالقليل من الزيت، قومي بفرد العجينة بشكل دائري.
4. ضعي العجينة في الفرن لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
5. بعد إخراج العجينة من الفرن، قومي بدهنها بالزبدة فورًا، ثم ضعي النوتيلا فوقها. بعد ذلك، وزعي الشوكولاتة البيضاء الذائبة على الوجه.
6. إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة فاكهية، يمكنك إضافة شرائح من الموز أو الفراولة أو الكيوي أو التفاح على الوجه قبل التقديم.