الفلفل السوداني، الذي يُعرف أيضًا بالفلفل الحار أو الفلفل الأحمر، يُعد من المحاصيل الزراعية التي تضاف نكهة مميزة للطعام وتُستخدم في العديد من الأطباق، وزراعته ليست صعبة، ولكنها تتطلب بعض العناية والترتيب لتوفير الظروف المثالية لنموه، والفلفل السوداني يحتاج إلى تربة خصبة ومناخ دافئ وشمس ساطعة لكي ينمو بشكل جيد، وفي هذه المقدمة نستعرض معًا أهم الخطوات والاحتياطات التي يجب اتباعها لزراعة الفلفل السوداني والحصول على محصول غني وصحي وإنتاج مثالي.
طريقة زراعة الفلفل السوداني
زراعة الفلفل السوداني (الذي يعرف أيضًا بالفلفل الحار) تتطلب بعض الاهتمام والإجراءات المحددة للحصول على محصول جيد، إليك خطوات زراعته:
اختيار المكان المناسب
يجب اختيار مكان مشمس حيث يحتاج الفلفل السوداني إلى الكثير من الضوء المباشر للنمو الجيد.
تحضير التربة
ينمو الفلفل السوداني في التربة الخصبة والجيدة التصريف، ويفضل تعديل التربة بإضافة السماد العضوي لتحسين جودتها.
زراعة البذور
يتم زراعة بذور الفلفل السوداني في الربيع بعد انتهاء خطر الصقيع، ويُزرع في تربة رطبة وعلى عمق ضحل (حوالي 1 سم) مع الحفاظ على مسافة بين البذور.
الري المنتظم
يحتاج الفلفل السوداني إلى الري المنتظم، ولكن يجب تجنب الإفراط في الري لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
التهوية الجيدة
تأكد من توفير تهوية جيدة للنباتات، حيث يساعد ذلك في منع الأمراض الفطرية.
التسميد
استخدم الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم والنيتروجين لتغذية النباتات ودعم نموها.
الحصاد
يتم حصاد الفلفل السوداني عندما تبدأ الثمار في النضج وتتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر حسب الصنف.