يعد الرمان من الفواكه المحببة للكثيرين بفضل قيمته الغذائية العالية ومذاقه المميز، ومع ذلك، تواجه العديد من ربات البيوت صعوبة في تفصيصه بسبب قشرته الصلبة وحباته المتراصة، لذلك، تبحث الكثيرات عن طرق سهلة وسريعة لتنظيف وتجهيز الرمان دون بذل مجهود كبير أو استغراق وقت طويل، و فيما يلي نستعرض خطوات عملية لتفصيص الرمان بثلاث طرق فعالة: باستخدام المقوار، الماء، أو السكين، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
تفصيص الرمان بالمقوار
طريقة المقوار تعتبر من الطرق السهلة التي تسهل على ربات البيوت تجهيز الرمان في وقت قياسي، و تبدأ الخطوة الأولى بغسل الثمرة جيدا وتجفيفها تماما، بعد ذلك، يُستخدم السكين الحاد لإزالة الجزء العلوي من الرمان، و يدخل المقوار، الذي يُستخدم عادة لتقوير الكوسة والباذنجان، في منتصف الثمرة، مع الضغط بخفة وتحريكه لتسهيل انفراط الحبات، و تعد هذه الطريقة مثالية لتقليل الفوضى وتسريع العملية.
تفصيص الرمان بالماء
من الطرق الممتازة التي تساعد على تفصيص الرمان بسهولة استخدام الماء الفاتر، و يتم غسل الرمان جيدا، ثم يوضع في وعاء مملوء بالماء ويترك منقوعا لمدة ساعة، و يساعد الماء على ترطيب القشرة وتليينها، مما يسهل شق الثمرة إلى نصفين، بعد ذلك، تطرق الثمرة بلطف أو تضغط برفق لتتحرر الحبات بسهولة، و تعد هذه الطريقة فعالة في تقليل تناثر الحبات والحفاظ على نظافة المكان.
تفصيص الرمان باستخدام السكين
طريقة السكين تعد من الطرق التقليدية لتفصيص الرمان، و تبدأ بغسل الثمرة جيدا، ثم شقها إلى أربعة أجزاء طولية باستخدام سكين حاد، و يتم فصل كل جزء بعناية عن بقية الثمرة، ثم تفصل الحبات يدويا بسهولة، و هذه الطريقة تتيح تقديم الرمان مباشرة، أو استخدامه في تحضير العصائر أو دبس الرمان، لتضفي نكهة مميزة على الأطباق.