“عطار مشهور قالي كلمة السر “.. أسهل طريقة لإستخلاص زيت ” جوز الهند ” في المنزل بكميات كبيرة ومستحيل تشتريه من بره تاني .. هتعملي منه مليون إختراع!!

زيت جوز الهند هو واحد من أكثر الزيوت الطبيعية شهرة واستخدامًا في العالم، بفضل فوائده المتعددة للصحة والعناية بالبشرة والشعر يمكن استخلاص زيت جوز الهند في المنزل بسهولة، مما يضمن الحصول على زيت نقي وطبيعي دون إضافات أو مواد كيميائية ففي هذا المقال، سنتعرف على أسهل طريقة لاستخلاص زيت جوز الهند في المنزل باستخدام طرق بسيطة وآمنة.

فوائد زيت جوز الهند

زيت جوز الهند يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الأحماض الدهنية الصحية والفيتامينات والمعادن ومن أبرز فوائده:

• العناية بالبشرة: يرطب البشرة ويعالج جفاف الجلد.
• العناية بالشعر: يعزز صحة الشعر ويمنحه لمعانًا طبيعيًا.
• الدعم الصحي: يساعد في تحسين صحة القلب وتوازن مستويات الكوليسترول.

طريقة استخلاص زيت جوز الهند في المنزل

هذه الطريقة تعتمد على استخدام جوز الهند الطازج للحصول على زيت نقي باستخدام طريقة العصر البارد أو الطهي وإليك الخطوات بالتفصيل:

المكونات:

• 2-3 حبات جوز هند طازجة (يمكنك شراء جوز الهند المجفف إذا لم يتوفر الطازج)
• ماء دافئ
• عصارة لليمون (اختياري)

الأدوات:

• سكين حاد
• مطحنة أو خلاط
• شاش أو مصفاة
• وعاء

الخطوات:

1. فتح جوز الهند واستخراج اللب
   أول خطوة هي فتح حبات جوز الهند. يمكنك ضرب جوز الهند على سطح صلب باستخدام المطرقة أو سكين حاد حتى يتكسر. بعد ذلك، قم بإزالة اللب الأبيض من قشرة جوز الهند باستخدام سكين حاد.
2. تحضير اللب للطحن
   قطع اللب إلى قطع صغيرة باستخدام سكين أو جهاز تقطيع. يمكنك أيضًا مبشور اللب إذا كنت ترغب في استخراج أكبر كمية من الزيت. كلما كانت القطع أصغر، كان من السهل استخراج الزيت.
3. طحن اللب
   ضع قطع اللب في مطحنة أو خلاط واخلطها جيدًا للحصول على عجينة ناعمة. إذا كانت العجينة كثيفة جدًا، يمكنك إضافة قليل من الماء الدافئ لتسهيل عملية الطحن.
4. عصر العجينة
   بعد الحصول على العجينة، يمكنك عصرها باستخدام شاش نظيف أو مصفاة دقيقة لفصل الحليب عن اللب. ضع العجينة في الشاش ولفها جيدًا، ثم اعصرها للحصول على الحليب. سيتم جمع الحليب في وعاء.
5. التخلص من اللب
   بعد استخراج الحليب، يمكنك التخلص من اللب المتبقي أو استخدامه في تحضير بعض الوصفات أو المعجنات.
6. عملية الطهي (العصر البارد)
   الآن يأتي دور فصل الزيت عن الحليب. إذا كنت تستخدم طريقة العصر البارد، اترك الحليب في وعاء لمدة 12-24 ساعة في مكان دافئ. سيفصل الزيت عن الحليب ويطفو فوقه. يمكنك الآن سكب الزيت بلطف من فوق الحليب باستخدام ملعقة أو مصفاة.

   في حال كنت تفضل تسريع العملية، يمكنك استخدام طريقة الطهي:

   • ضع الحليب في وعاء على نار هادئة وقلّب باستمرار حتى يبدأ الزيت في الانفصال عن الحليب.
   • ستلاحظ أن الزيت يبدأ في الظهور على السطح ويتحول الحليب إلى مادة كثيفة.
   • بمجرد أن يتم انفصال الزيت بشكل كامل، قم بتصفية الزيت باستخدام مصفاة أو شاش لتخليصه من أي شوائب.
7. تخزين الزيت
   بعد أن يتم فصل الزيت تمامًا، قم بتخزينه في زجاجة نظيفة أو وعاء محكم الغلق. من الأفضل تخزين الزيت في مكان بارد ومظلم للحفاظ على جودته لفترة طويلة.

نصائح إضافية لنجاح عملية استخلاص الزيت

• اختيار جوز الهند الطازج: للحصول على أفضل النتائج، يفضل استخدام جوز الهند الطازج بدلاً من المجفف. جوز الهند الطازج يحتوي على نسبة أعلى من الزيت.
• التأكد من نظافة الأدوات: من المهم أن تكون الأدوات المستخدمة نظيفة تمامًا لتجنب التلوث أثناء عملية استخراج الزيت.
• استخدام الزيت بسرعة: إذا كنت تخطط لاستخدام الزيت لأغراض تجميلية أو طبية، يفضل استخدامه في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر لضمان جودته.