يعتبر البيض واحدًا من الاكلات التي لا غنى عنها تمامًا، ويرجع ذلك إلى الكمية الكبيرة من البروتين التي يحتوي عليها البيض، ولذلك فإن إدخالة في النظام الغذائي اليومي يعتبر امر اساسي وصحي وبشكل خاص للاطفال، ويعتبر البيض المسلوق هو الخيار الافضل لتحضير البيض في الفطر او حتى اثناء اليوم، لكن هل فكرت يومًا في الطريقة التي تقوم بسلق البيض بها، حيث ان هناك الكثير من الخطوات التي تعتبر غير صحية تمامًا في حال اجراءها اثناء سلق البيض مثل غسلة قبل سلقة، فإن تلك الخطوة تعتبر خطوة خطيرة وغير محسوبة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
خطورة غسل البيض قبل سلقة
تمثل عملية غسل البيض قبل سلقة خطورة كبيرة، حيث انه لا ينصح بغسلة نهائيًا قبل البدء في سلقة على الرغم من كون هذه الخطوة اساسية للكثير من السيدات رغبةً في التأكد من نظافة البيضة، حيث ان تلك الخطوة الخاصة بغسل تتسبب في ازالة الطبقة الواقية التي توجد على القشرة الخارجية للبيضة، مما يسمح إلى دخول البكتريا إلى البيضة بسهولة، ولذلك فإن غسلة قبل البدء في سلقة يعتبر امر غير صحي تمامًا ولا ينصح به ويمكن ان يؤدي إلى فسادة خلال فترة قليلة جدًا.
طريقة تحضير البيض المسلوق
تعتبر الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها تحضير البيض المسلوق هي احضار اناء يحتوي على الماء وملعقة من الملح ملعقتين من الخل واضافة الماء اليه وتركة على النار حتى الغليان ثم تهدئة النار وتركة عشر دقائق بعد الغليان.