“مستحيل تبطل تشتريه تاني”.. فوائد لاتعد ولا تحصي لتناول اللب السوري بهذه الطريقة للجسم !!.. ضاع عمرك وانتي متعرفش حاجة خالص !!

اللب السوري، المعروف ببذور عباد الشمس، من الوجبات الخفيفة الشائعة والمحببة للكثيرين ورغم شهرته كوجبة تسلية، فإن له فوائد صحية عديدة تجعل تناوله بطريقة صحيحة جزءًا من نظام غذائي متوازن و في هذا المقال، سنستعرض الطريقة المثلى لتناول اللب السوري للحصول على فوائده الصحية، مع التركيز على تأثيره الإيجابي على الجسم.

القيمة الغذائية للب السوري

اللب السوري مليء بالعناصر الغذائية المهمة، فهو يحتوي على:

• البروتينات.
• الدهون الصحية (الأوميغا-6).
• الألياف الغذائية.
• فيتامينات، خاصة فيتامين E وفيتامين B6.
• معادن مثل المغنيسيوم، السيلينيوم، الفوسفور، والزنك.

طريقة تناول اللب السوري للحصول على فوائده

للحصول على الفوائد الكاملة للب السوري، يُنصح بتناوله بالطريقة التالية:

1. اختيار اللب غير المملح:
   • تجنب اللب المحمّص والمملح بكثرة لتقليل استهلاك الصوديوم، مما يحمي القلب والأوعية الدموية.
   • يمكنك تحميصه في المنزل دون إضافة كميات كبيرة من الملح.
2. تناوله كوجبة خفيفة معتدلة الكمية:
   • تناول حفنة صغيرة يوميًا (حوالي 30 غرامًا) للحصول على الفوائد دون الإفراط في السعرات الحرارية.
3. إضافته إلى الأطباق الصحية:
   • استخدمه كمكون في السلطات، الشوربات، أو إضافته إلى الخبز والحلويات.
   • يُمكن طحنه للحصول على زبدة اللب السوري كبديل صحي لزبدة الفول السوداني.

فوائد اللب السوري للجسم

1. تحسين صحة القلب

• اللب السوري غني بالدهون الصحية (الأوميغا-6) التي تساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
• المغنيسيوم والفوسفور يساهمان في تحسين ضغط الدم ودعم صحة الأوعية الدموية.

2. تقوية المناعة

• السيلينيوم والزنك في اللب السوري يعززان جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض والالتهابات.
• فيتامين E يعمل كمضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من التلف.

3. دعم صحة الجلد والشعر

• فيتامين E يعزز نضارة البشرة ويحميها من علامات التقدم في العمر.
• الأحماض الدهنية تساعد في تغذية فروة الرأس وتعزيز نمو الشعر.

4. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

• الألياف الغذائية في اللب السوري تحسن حركة الأمعاء وتقي من الإمساك.
• تناول كمية معتدلة منه يساعد في تحقيق الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم.

5. تحسين المزاج وتقليل التوتر

• اللب السوري يحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني يعزز إنتاج السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة.
• المغنيسيوم يساهم في تقليل التوتر والقلق.

6. دعم صحة العظام

• اللب السوري غني بالمغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران أساسيان في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.
• مناسب للوقاية من هشاشة العظام مع التقدم في العمر.