وصفة لعمل الشوكولاتة بالمنزل، تعتبر الشوكولاتة من أكثر الحلويات المفضلة والمحببة لدي أغلبية الناس باختلاف أعمارهم سواء الكبير أو الصغير، وتلك الحلوي مرتبطة ارتباط قوي بالفرح والسعادة، حيث هناك بعض الدراسات الحديثة أثبتت أن عند تناول الشوكولاتة يقوم بتعديل المزاج كما إنه يعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالاكتئاب.
وصفة لعمل الشوكولاتة بالمنزل مثل الجاهزة بكل سهولة
تتواجد في المناسبات السعيدة دوما حلوي الشوكولاتة حيث عند حدوث أي حدث سعيد يقوم صاحب الحدث بتوزيعها على الضيوف وذلك تعبيرا منهم عن فرحتهم وسرورهم وبهجتهم، أما عن مصدر الشوكولاتة فهو شجرة الكاكاو.
طريقة عمل الشوكولاتة بالمنزل بمكونات بسيطة
يتم الحصول على الشيكولاتة من خلال شق ثمار الكاكاو واستخراج بذورها، ويتم إخضاع تلك البذور للكثير من العمليات المعقدة من خلال الكثير من الأدوات المخصصة لعمل الشوكولاتة، وفيما يلي نوضح كيفية عمل الشوكولاتة بالمنزل.
مكونات عمل الشوكولاتة في البيت
- خمس ملاعق كاكاو غير محلي غامق.
- كوب حليب سائل.
- كوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر ناعم.
خطوات تحضير الشوكولاتة
- في المضرب الكهربائي نقوم بضع السكر الناعم وإضافة الزبدة المذابة ونقوم بالخفق جيدا حتي نحصل على خليط متجانس.
- نضيف الكاكاو والحليب بالتدريج مع استمرار الخفق لنحصل على خليط متجانس والحصول على شيكولاتة لينة وناعمة.
- نقوم بحفظ خليط الشوكولاتة في برطمان زجاجي بالثلاجة لحفظها واستعمالها لمدة شهر كامل.
- من الممكن استخدام الشيكولاتة لتزيين الكيك والحلويات وإعداد السندويشات المفضلة لدي الأطفال.
كيفية إعداد شوكولاتة نوتيلا
الكثير من الناس يعشقون النوتيلا والكبير قبل الصغير، وفيما يلي نعرض لكم وصفة إعداد النوتيلا ومكوناتها.
مكونات شوكولاتة نوتيلا
- ربع كوب كاكو خام.
- أربع ملاعق زيت نباتي.
- كوب بندق محمص.
- نصف كوب حليب بودر.
- ربع كوب سكر مطحون.
خطوات إعداد النوتيلا
- نطحن البندق أولا جيدا حتي يتحول لمسحوق بودر باستخدام المطحنة.
- نضع مسحوق البندق بالمضرب الكهربائي ثم نضيف السكر والكاكاو، ونخفق كافة المكونات مع بعضها حتي تتجانس.
- نضيف الزيت النباتي للخليط ونخفق مرة ثانية حتي نحصل على شوكولاتة النوتيلا الرائعة.
- تحفظ الشيكولاتة ببرطمان زجاجي بالثلاجة وتقدم مع خبز التوست أو الفينو.