تهتم الكثير من ربات البيوت حول البحث عن أفضل الطرق التي من الممكن أن يتم إتباعها من أجل تحضير أصناف مختلفة من الأطعمة المحببة لدى الأطفال وجميع أفراد الأسرة حتى وإن كانت تلك الأطعمة غربية مثل الكوكيز والذي لاقى انتشار كبير بين الناس لذا فإن معرفة طريقة تحضيره من جانبهن صارت أولوية بدلا من شراء كميات كبيرة منه من المحلات يم تحضيره في المنزل وتوفير الكثير من الأموال وفي نفس الوقت ضمان جودة المكونات وهو ما سنوضحه من خلال المقال .
مكونات عمل الكوكيز في المنزل
- 2 بيضة.
- 2 كوب دقيق.
- 3 أكواب شوفان.
- كوب زبدة طرية.
- كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة ونصف صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير
- يتم وضع الزبدة والسكر الأبيض في داخل وعاء مع الخفق من أجل الحصول على خليط كريمي مناسب
- ثم نضيف البيض والفانيليا مع الخفق
- اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والقرفة والملح ثم نضيف المزيج إلى خليط الزبدة والسكر على أن يتم إعادة خفقهم من جديد
- ثم نضيف الشوفان إلى الخليط مع ترك العجينة لمدة 60 دقيقة ترتاح
- ثم نصنع كرات متوسطة الحجم والتي يتم رصها في داخل الصينية متباعدة
- ثم يتم وضع الصينية المبطنة بورق الزبدة في فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
- ثم تبرد ويتم تناولها بالهناء والشفاء .