يعتبر البرقوق الذي يتم زراعته في محافظة القليوبية ويعرف باسم القراصيا أو البرقوق المجفف، كما يستخدم كعلاج طبيعي للتخلص من الإمساك وهو حل يساعد في التخلص من البراز المتحجر في تحريك الأمعاء بكل سهولة، ويحتوي على مركب السوربيتول وهو ملين وله نفس فاعلية الأدوية الملينة، حيث أظهرت بعض الدراسات أن القراصيا لها فعالية كبيرة مثل ألياف السيليوم التي تعمل على التخلص من الإمساك.

الجرعة التي يجب تناولها من القراصيا

الجرعة الفعالة للتخلص من الإمساك هي حوالي 50 جرام أو 7 حبات متوسطة يتم تناولها مرتين في اليوم يجب زيادة كمية المياه التي يتم تناولها على مدار اليوم.

 كيفية تناول القراصيا

 يمكن تناولها أو إضافتها إلى أطباق الزبادي والشوفان أو سلطات الفواكه.

فوائد القراصيا

تساعد القراصيا على الوقاية من السرطان لاحتوائها على مادة الفينول التي تعمل كمضادات للأكسدة، وتخليص الجسم من الجذور الحرة التي تعمل على مهاجمة الخلايا وتدميرها، كما أنها تحمي من مخاطر هشاشة العظام.

الوقاية من أمراض القلب، حيث أنها تحمي الشخص من أمراض القلب وتصلب الشرايين لأنها تساعد على رفع الجهاز المناعة لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين C.

كما تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم وخفض الوزن لأنها تحتمل نسبة عالية من الألياف، وتعمل على تأخير عملية امتصاص السكر وتزيد هذه الألياف من حساسية الجسم لإفراز مركب الأنسولين وعلاج مرضى السكري من النوع الثاني.

 كما تساعد الألياف على تزويد الإحساس بالامتلاء والشبع وتقليل عملية تناول الطعام وبالتالي تحافظ على جسم مثالي.