“فكرة جهنمية تخليكي تنافسي شيبسي!”..طريقة قلي البطاطس بدون زيت دلعي العيال واعمليهم احلى ساندوتشات لزوم المدارس!!..

تعتبر البطاطس المقلية بدون زيت خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام صحي دون التضحية بالنكهة، وهذه الطريقة تساعد على تقليل الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية متوازنة، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير البطاطس المقلية بطريقة صحية وسهلة باستخدام مكونات بسيطة. طريقة قلي البطاطس بدون زي

المكونات الأساسية

لتحضير البطاطس المقلية بدون زيت، تحتاج إلى:

• بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة أو أصابع، مع ملح وفلفل حسب الذوق.
• يمكنك إضافة بعض البهارات مثل الكمون أو البابريكا لإضفاء نكهة مميزة.
• كما يفضل استخدام ماء لنقع البطاطس قبل البدء في الطهي.

خطوات التحضير

1. التحضير الأولي: يتم غسل البطاطس جيدًا، ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة، ومن الأفضل نقعها في ماء بارد لمدة 10-15 دقيقة لتقليل النشا الزائد، مما يساعد في جعل البطاطس أكثر قرمشة عند الطهي.
2. سلق البطاطس: في الخطوة التالية، ضعي البطاطس في وعاء به ماء مغلي مملح واسلقيها لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح نصف ناضجة، وبعد ذلك، صفي البطاطس جيدًا من الماء.
3. الطهي بدون زيت: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وضعي البطاطس فيها مع التقليب المستمر لضمان نضجها من جميع الجوانب، ويمكنك تغطية المقلاة لتسريع عملية الطهي.
4. التتبيل والتقديم: بعد أن تصبح البطاطس ذهبية اللون، أضيفي الملح والفلفل وأي بهارات تفضلينها، ثم قدمي البطاطس كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع صلصة الطحينة أو الكاتشب للاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية.