اللب الأبيض، أو بذور دوار الشمس، هو أحد الوجبات الخفيفة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة، ويُعتبر اللب الأبيض من المصادر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات، المعادن، والأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في تعزيز صحة الجسم بشكل عام، ونتيجةً لما يحتويه من فيتامين E والمغنيسيوم والزنك، فإنه يعد من الأطعمة المفيدة التي تدعم صحة القلب، الجهاز المناعي، وتحسن الهضم، وفي هذه المقدمة سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية التي يمكن أن يحصل عليها الجسم من تناول اللب الأبيض بشكل منتظم.
فوائد اللب الأبيض للجسم
اللب الأبيض، أو بذور دوار الشمس، هو من الوجبات الخفيفة المغذية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ويتمتع اللب الأبيض بمحتوى غذائي غني يجعله خيارًا مثاليًا لتحسين الصحة العامة، إليك أبرز فوائده:
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي اللب الأبيض على فيتامين E والمغنيسيوم والزنك، وهي عناصر مهمة لصحة الجلد والعظام والجهاز المناعي.
دعم صحة القلب
يحتوي اللب الأبيض على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
اللب الأبيض غني بالألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
تعزيز الطاقة
بفضل محتواه العالي من البروتين والدهون الصحية، يوفر اللب الأبيض طاقة مستدامة طوال اليوم.
تحسين صحة الجلد والشعر
بفضل مضادات الأكسدة مثل فيتامين E، يساعد اللب الأبيض في الحفاظ على شباب البشرة ويعزز صحة الشعر.