البرجر البيتي في المنزل، يعد البرجر من أكثر المأكولات الشعبية والمفضلة عند الكثير من الأشخاص، فالبرجر من الأطعمة المفضلة بالتحديد للأطفال وترغب الكثير من السيدات في التعرف على طريقة تحضيره في المنزل بدلاً من أن يتم الحصول عليه من الخارج ونظراً لهذه الرغبة سنقدم إليكم في السطور الآتية طريقة تحضير البرجر في المنزل.
المقادير:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة ذو الحجم المتوسط.
- ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كأس من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- بيض.
طريقة تحضير البرجر في المنزل:
تتسم طريقة تحضير البرجر بأنها سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت في التحضير على الإطلاق، ويقبل على تناوله الكثير من الأشخاص بالتحديد الأطفال وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير البرجر في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج:
- الحصول على الكبة ويتم وضع اللحمة المفرومة فيها بالإضافة للبصل ويتم فرهم جيداً مع بعضهم البعض لحين أن يمتزج الخليط مع بعضه البعض، من الممكن أن يتم استخدام اليدين في الفرم في حالة عدم توافر الكبة.
- القيام بإضافة البقسماط والدقيق في الكبة بالإضافة لكلاً من الملح والفلفل ويتم الخلط جيداً لحين أن تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم إضافة البيض ويتم العجن مرة أخرى لحين أن يختفي البيض نهائياً.
- يتم إخراج العجين من الكبة وبعد ذلك يتم تغطيته بكيس من البلاستيك ثم وضعه في الثلاجة وتركه لمدة ثلاثة ساعات.
- بعد ما يمر الوقت يتم إخراج العجين من الثلاجة وبعد ذلك يتم فرد وتقطيعه بالحجم المرغوب فيه.
- من الممكن أن يتم استخدام البرجر فور خروجه أو يتم حفظه من خلال وضع ورق من البلاستيك بين كل واحدة والأخرى.
- يتم قلي البرجر في الزيت.
- من الممكن أن يتم تحضير البرجر باستخدام الفراخ بدلاً من اللحم.
- ويمكن أن يتم استبدال البقسماط بقور الصويا.
- يمكن أن يتم تحضيره من خلال استخدام البرجر النباتي.
- هكذا يكون قد تم الانتهاء من تحضير البرجر وبالهناء على الجميع، فتتسم الطريقة بأنها سهلة ولا تستغرق وقت على الإطلاق.