يكاد لا تخلو مائدة في مصر من أحد أصناف البروتين الحيواني، ولا سيما من اللحوم البيضاء أو الفراخ التسمين، وكذلك الأنواع الأخرى من الدواجن مثل الساسو والأمهات والحمراء والبلدي، حيث تعد من مصادر البروتين الحيواني الهامة لجميع الشرائح، وخاصة منخفضة ومتوسطة الدخل، فهي بجميع الأحوال أرخص من اللحوم الحمراء والتي أصبحت تمثل ارهاقًا لميزانية أغلب الأسر المصرية، كما أن صناعة الدواجن تعتبر من أحد أهم الصناعات الغذائية الاستراتيجية في البلاد، ومصدر دخل هام لصغار وكبار المربين، وقد شهدت أسعار مختلف أنواع الدواجن اليوم الثلاثاء 19 نوفمبر 2024م، تراجعًا سواء في المزارع أو المحال التجارية، وهذا ما سنوضح تفاصيله في السطور التالية، وموضوعات أخرى ذات صلة.
أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 19 نوفمبر
بعد الارتفاع الملحوظ خلال الأيام الماضية، في أسعار الدواجن الدواجن البيضاء والبلدي والساسو والحمراء، ما أدى إلى قلق في الشارع المصري، خاصة أنها تزامت مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء التي تخطت حاجز الـ400 جنيه للكيلو، فقد شهد السوق المحلي اليوم الثلاثاء 19 نوفمبر 2024م، هبوطًا في أسعار مختلف أنواع الدواجن، مع توقعات باستمرت سلسلة التراجع في أسعار الدواجن البيضاء أو فراخ التسمين، وذلك سبب وفرة الانتاج وانخفاض أسعار الأعلاف، وانخفاض درجات الحرارة، وقد تم بيع كيلو الفراخ البيضاء في بعض المحلات بسعر 73 جنيهًا لكيلو الفراخ البيضاء كأقل سعر، وقد جاءت أسعار الدواجن على هذا النحو:
أسعار الفراخ البيضاء
- في المزرعة: تراوح سعر الكيلو جرام بين 66 و67 جنيهًا.
- في المحلات: تراوح سعر الكيلو جرام بين 76 و77 جنيهًا.
أسعار الفراخ الحمراء
- في المزرعة: تراوح سعر الكيلو جرام بين 82 و83 جنيهًا.
- في المحلات: تراوح سعر الكيلو جرام بين 82 و93 جنيهًا.
أسعار الفراخ البلدي
- في المزرعة: تراوح سعر الكيلو جرام بين 114 و115 جنيهًا.
- في المحلات: تراوح سعر الكيلو جرام بين 124 و125 جنيهًا.
أسعار الفراخ الساسو
- في المزرعة: تراوح سعر الكيلو جرام بين 82 و83 جنيهًا.
- في المحلات: تراوح سعر الكيلو جرام بين 92 و93 جنيهًا.
سعر كيلو البانية
- تراوح بين 200 و205 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
تراجع أيضًا أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء 19 نوفمبر 2024م، بشكل طفيف تراوح بين 2 إلى 3 جنيهات، وجاءت الأسعار على هذا النحو:
أسعار البيض الأحمر
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر بالمزرعة: من 155 حتى 156 جنيهًا.
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: من 166 حتى 167 جنيهًا.
أسعار البيض الأبيض
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بالمزرعة: من 152 حتى 154 جنيهًا.
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: من 160 حتى 162 جنيهًا.
أسعار البيض البلدي
- تراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي بالمزرعة: من 159 حتى 161 جنيهًا.
- تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: من 169 حتى 171 جنيهًا.