إن كان اللب تسالي فاللب السوري دا كنز غالي!!.. فوائد صحية كثيرة للب السوري..كل لب سوري وصحتك هتبقي فل!!

اللب السوري، الذي يعتبر من بذور عباد الشمس، يعد من الوجبات الخفيفة المفضلة للكثيرين في العالم العربي، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة، يمكن تناوله كوجبة خفيفة لذيذة أو استخدامه في الطهي والعناية بالجمال والصحة، إليك أبرز استخدامات اللب السوري.

 غذاء خفيف وصحي

1. وجبة خفيفة: يعد اللب السوري خيارا رائعا كوجبة خفيفة بين الوجبات، فهو يحتوي على الدهون الصحية، البروتينات، والألياف التي تساهم في الشعور بالشبع.
2. غني بالمعادن: يحتوي على معادن أساسية مثل المغنيسيوم، الزنك، الحديد، والفوسفور، التي تدعم صحة العظام، والقلب، وتعزز الجهاز المناعي.
3. مصدر للأوميغا-6: تساعد هذه الأحماض الدهنية في تحسين صحة القلب، وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

استخدامات اللب السوري في الطهي

1. إضافات للطعام: يمكن إضافته إلى السلطات والشوربات لزيادة نكهتها وإعطاء قوام خفيف.
2. مكونات للحلويات: يمكن طحن اللب السوري واستخدامه في تحضير الحلويات مثل الكعك أو البسكويت لإعطائها طعما مميزا.
3. صناعة الزبدة: يمكن طحنه لتحضير زبدة بذور عباد الشمس كبديل صحي لزبدة الفول السوداني.

 تحضير مشروب اللب السوري

مشروب مغذي: يمكن غلي بذور اللب السوري مع أعشاب مثل النعناع والزنجبيل لتحضير مشروب صحي يعزز الهضم ويحسن الصحة العامة.

 في الطب التقليدي

1. تحسين الهضم: يحتوي اللب السوري على ألياف غذائية تساعد على تحفيز حركة الأمعاء، مما يقلل من مشكلة الإمساك.
2. خفض مستويات السكر في الدم: يعتقد أن بذور عباد الشمس تساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، ما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.

 الاستخدامات الجمالية

1. العناية بالبشرة والشعر: تحتوي بذور اللب السوري على فيتامين E، وهو من مضادات الأكسدة الهامة للبشرة، يمكن استخدامه في عمل ماسكات للبشرة أو كعلاج طبيعي للشعر.
2. علاج للبشرة الجافة: يمكن استخدام زيت اللب السوري لترطيب البشرة الجافة والملتهبة، مما يساعد في تحسين صحتها.

 استخدامات اللب السوري في العلاج الشعبي

1. تهدئة الأعصاب: يحتوي اللب السوري على مادة التربتوفان التي تساهم في تعزيز مستويات السيروتونين في الدماغ، مما يساعد على تهدئة الأعصاب والشعور بالاسترخاء.
2. مكافحة الالتهابات: تساعد الزيوت الطبيعية في اللب السوري في تخفيف الالتهابات وتحسين صحة المفاصل.

بهذه الطرق المختلفة، يمكن الاستفادة من اللب السوري ليس فقط كوجبة خفيفة ولكن أيضا في العديد من الاستخدامات الصحية والجمالية التي تعزز من جودة حياتنا اليومية.